Baby lobster saus padang

GBkitchen
GBkitchen @cook_16642247
Bali

beli lobster 3 kg , kemarin di masak spagheti aglio olio setengah, ini setengah nya bingung mau dimasak apa, ya udh kita masak lobster saus padang aja #reseppertamaku

Baby lobster saus padang

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
GBkitchen
GBkitchen @cook_16642247
Bali

beli lobster 3 kg , kemarin di masak spagheti aglio olio setengah, ini setengah nya bingung mau dimasak apa, ya udh kita masak lobster saus padang aja #reseppertamaku
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 6 ekorbaby loster
  2. 3 buahjagung manis(aku pake jagung ketan karena kebetulan itu yg ada)
  3. Bahan saos
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 butirkemiri
  8. 3 buahlonbok besar
  9. 1 buahtomat besar
  10. bumbu tumis:
  11. 1 buahbawang bombay yg kecil, cincang
  12. daun bawang secukup nya cincang
  13. jahe satu ruas jari geprek
  14. sereh 3 batang geprek
  15. lombok besar iris2
  16. daun salam
  17. daun jeruk
  18. 1sdtmerica
  19. 1sdmgaram
  20. 1 sdmgula
  21. 2 sdmsaos tomat(saya pake tomato paste)
  22. saus tiram
  23. saos raja rasa
  24. kecap ikan
  25. kecap manis
  26. tepung maizena 1sdm campur 4sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lobstoer belah punggung nya lalu rebus hingga kulitnya kemerahan sekitar 10 menit. jangan kelaman direbus karena itu akan membuat daging lobster menjadi alot

    Foto langkah ke 1 dari resep Baby lobster saus padang.
  2. 2

    Bersihkan jagung lalu potong jadi tiga bagian dan rebus sampai empuk

  3. 3

    Blender semua bumbu bahan saos

  4. 4

    Potong2 dan cincang semua bahan tumis

  5. 5

    Panaskan minyqk (aku pake olive oil) lqlu tumis bawang bombay sampai harum, masukan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, lombok besar

  6. 6

    Setelah itu masukan bahas saos yg diboender tadi tuang kaldu lobster dan masukan lobster kemudian jagung

  7. 7

    Tambahkan saus tomat,garam, merica, gula,saus toram, saus raja rasa, kecap ikan, dan kecap asin, tes rasa, kalo rasanya sudah cukup masukan maizena yg dicampur air tadi, terakhir masukan daun bawang

  8. 8

    Lobstrer saus padang siap di hidangkan. Anak2 dan suamiku doyan banget sama ini

    Foto langkah ke 8 dari resep Baby lobster saus padang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
GBkitchen
GBkitchen @cook_16642247
pada
Bali
Seorang wanita yang Menyukai tantangan di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bugis mandi merah putih
  2. Sayur Bobor Daun Singkong Udang
  3. Sengkulun
  4. Hintalu Banyiur/Benyiur Khas Banjar
  5. Gudeg Nangka
  1. 4. Terong cabe garam
  2. Nasi Goreng Teri Cabe Hijau
  3. Sate Ayam Oven Endes
  4. Ebi Furai BeeBoo (udang goreng tepung ala hokben)