55. Ayam Jamur

Tika (Bunda Nuna)
Tika (Bunda Nuna) @cook_8143407
Beijing

Ayam & jamur perpaduan yg cocok banget. Kali ini aku masak ditambah kentang. Bumbunya simple nyontek gaya Chinese masak, no uleg cuma bumbu bubuk dan saus2. Cuma aku tambahin kecap manis untuk penganti gula. Yuk langsung aja gampang kok 🍗🍄🥔🧄
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#ayaminlopwityu

55. Ayam Jamur

6 orang berencana membuat resep ini

Ayam & jamur perpaduan yg cocok banget. Kali ini aku masak ditambah kentang. Bumbunya simple nyontek gaya Chinese masak, no uleg cuma bumbu bubuk dan saus2. Cuma aku tambahin kecap manis untuk penganti gula. Yuk langsung aja gampang kok 🍗🍄🥔🧄
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grayam sekitar 7-8 potong paha kecil (bisa ganti bagian ayam lainnya)
  2. 200 grkentang
  3. 100 grjamur shitake (bisa diganti jamur lain)
  4. Bumbu sbb:
  5. 1 ruasjahe
  6. 10 siungbawang putih (kalo kebanyakan bisa dikurangi)
  7. 3star anise/bunga pekak
  8. 3 lembarbay leaves (atau bisa ganti daun salam)
  9. 1 batangkayu manis
  10. 5 buahcabe kering (aku pake cabe kering iris, kalo suka pedes bisa ditambahkan cabe segar atau cabe bubuk sesuai selera)
  11. 3 batangdaun bawang
  12. Secukupnyakecap asin
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyaminyak wijen
  15. Secukupnyagaram & merica
  16. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  17. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam remas garam dan lemon atau cuka untuk menghilangkan amis. Iris kentang dan jamur sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 diiris sesuai selera, saya iris begini aja.

  3. 3

    Goreng ayam dengan sedikit minyak, goreng setengah matang saja.

  4. 4

    Kemudian masukan kentang, jamur dan semua bumbu2 termasuk bumbu cair aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, lalu tutup. Masak hingga kuah menyerap dan ayam empuk.

  6. 6

    Selesai sudah, ayamnya empuk, selamat makan 😋. 🍗🥔🧄🥦

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika (Bunda Nuna)
Tika (Bunda Nuna) @cook_8143407
pada
Beijing
Ibu yg happy punya suami yg 😎 2 anak abg yg ☺😊 Nusa&Natya (NuNa). Disini bisa berbagi resep, cari resep & tips, dapat teman baru dengan hobi yg sama 😋 🍳 🍕🍮🍹🍜 🍱🧁🥐🍲🍡🥞 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa