Punju Udang

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
Payakumbuh - Sumatra Barat

Olahan udang kesukaan....
Di bagi resep sama teman ku di kampung @sylviaAnggraini
Semenjak saat itu jadi sering masak ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsudang
  2. 150 mlair
  3. 50 mlsantan kental
  4. secukupnyaMinyak
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu halus:
  7. 13 buahcabe merah keriting
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 cmjahe
  11. Rempah:
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 1 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang,kucuri jeruk nipis (karena aku pakai udang kecil,jadi kepalanya gag aq buang)

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis, tambahkan daun jeruk,daun salam dan daun kunyit,masak hingga matang, kemudian tambahkan udang,aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air dan garam,masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan santan kental/Pati santan.

  5. 5

    Masak hingga kuah menyusut,koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
pada
Payakumbuh - Sumatra Barat
Minangnese35 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

Dhian Ratnasari
Dhian Ratnasari @dhiratnasari
Kak, klo udang diganti ikan dori bisa gak ya? Soalnya mati gaya nih dori di katsu melulu 😁

Resep Serupa