Pizza mini otang ekonomis

hanabi lee
hanabi lee @hanabi_lee

Resep ini menggunakan resep chalistaa kitchen utube chanel dan metode autolisis ala resep papa utube chanel~~ Alhamdulillah lembut dan enak,

Pizza mini otang ekonomis

4 orang berencana membuat resep ini

Resep ini menggunakan resep chalistaa kitchen utube chanel dan metode autolisis ala resep papa utube chanel~~ Alhamdulillah lembut dan enak,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28-30pcs
  1. 500 grtepung cakra (boleh ganti dengan segitiga biru)
  2. 2 sdtragi instan
  3. 1/2 sdtsp (resep asli bread inprover, skip pun gak masalah)
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 250 mlair suhu ruangan
  7. 50 grmargarine
  8. Saos pizza :
  9. 1 siungbawang bombay
  10. 1 siungbawang putih
  11. Secukupnyasaos tomat
  12. 1/2 sdtroyko sapi
  13. Secukupnyaladaku
  14. Toping:
  15. secukupnyasosis dipotong kecil2
  16. Secukupnyakeju chedar
  17. Secukupnyamayones

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 campurkan,tepung,margarine, telur,gula,sp,aduk2 adonan dan masukan air sedikit2 sampai adonan tidak lengket

  2. 2

    Diamkan adonan kurang lebih 6 jam, kalau saya 4 jam, letakkan adonan dalam plastik kecil atau letakkan adonan kewadah yang telah diolesi minyak,balur adonan dengan air sedikit agar tidak kering

  3. 3

    Setelah 4 jam campurkan adonan pizza dengan ragi yang telah di campur 3sdm air,sehingga ragi instan seperti pasta

  4. 4

    Uleni adonan pizza sebentar saja, hanya agar adonan pizza dan ragi tercampur rata

  5. 5

    Setelah adonan tercampur,siapkan wadah diberi minyak agar adonan tidak lengket,istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit- 1 jam

  6. 6

    Sambil menunggu adonan mengembang 2 kali lipat,siapkan saos pizzanya,tumis bawang bombay dan bawang putih, setelah harum masukan saos tomat,lada dan royko, masak saos pizza hingga matang

  7. 7

    Setelah selesai membuat saos pizza,siap kan adonan toping, potong2 kecil sosis, parut keju chedar

  8. 8

    Setelah 1 jam adonan mengembang kempeskan adonan,siapkan loyang yang telah diolesi margarine, timbang adonan masing2 30 gr, bentuk bulat2, dan gilas adonan

  9. 9

    Setelah adonan dibentuk dan ditaruh diloyang, tusuk2 adonan dengan garpu,lalu beri saos dan toping

  10. 10

    Lalu istirahatkan adonan 15 menit - 30 menit,sambil menunggu profing adonan panas kan oven tangkring jangan lupa lubang atas ditutup

  11. 11

    Setelah oven panas, pizza siap dipanggang dengan api sedang, setiap 10 menit pizza ganti posisi, dari loyang atas keloyang bawah- loyang tengah keloyang atas- loyang bawah keloyang tengah, masak pizza kurang lebih 30 menit

  12. 12

    Setelah 30 menit pizza siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanabi lee
hanabi lee @hanabi_lee
pada

Komentar

Resep Serupa