Semur Jengkol dan tempe

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/4 kgjengkol
  2. 1 papantempe
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 sendok tehketumbar
  6. 2 buahkemiri
  7. 10 bijicabai merah keriting
  8. 15 bijicabai rawit merah
  9. 1 ruasjahe
  10. secukupnyalaos
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 btgserai
  13. 1 bungkussantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama jengkol direndam dulu semalam,kupas kulitnya dan rebus sebentar geprek

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, semua cabai, kemiri, ketumbar, kasih minyak secukupnya, blender sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan di wajan tanpa menggunakan minyak, soalnya pas blender udah dikasih minyak hehe

  4. 4

    Setelah bumbu mulai harum tambahkan santan dan air aduk rata. Masukan jengkol dan tempe. Jangan lupa beri daun salam, serai geprek, jahe dan laos digeprek. Masak sampai air menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut tambahkan garam dan kecap sesuai selera. Icip icip kalo kurang sedap bisa di manipulasi dengan micin wkwk. Dijamin nampol pedesnyaaa!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lana Desi Kusuma
Lana Desi Kusuma @cook_5402861
pada
cilacap jawa tengah
cooking is simple thing to spread your love, you and me can cook, as long as we want to try 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa