Lalampa
Kangen kue khas manado, nyoba bikin lalampa ternyata endes 🥰😄✌🏽
Lalampa
Kangen kue khas manado, nyoba bikin lalampa ternyata endes 🥰😄✌🏽
Cara Membuat
- 1
Campur air dan santan serta daun pandan yg sudah disobek, masak sampe mendidih kemudian masukan beras ketan yang sudah dicuci bersih. Aduk terus agar tidak gosong sampai santan menyusut. Sisihkan.
- 2
Panaskan kukusan kemudian masukan ketan. Kukus kurang lebih 15-20 menit(sambil dicek kematanganya). Setelah matang tunggu sampai dingin.
- 3
Isian. Haluskan semua bumbu (cabe,bawang merah+putih,tomat). Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng bumbu halus sampe harum. Masukan tongkol suwir, aduk2 sampe agak kering dan ikan sudah berwarna kecoklatan. Matikan kompor, sisihkan.
- 4
Potong2 daun pisang kurang lebih 15cm, bersihkan kemudia d panaskan biar lemes dan tak robek untuk bungkus.
- 5
Olesi daun pakai minyak kelapa, masukan ketan, ditekan2 sampe pipih kemudian tambahkan bahan isi. Bungkus kemudia di bakar sebentar saja jangan sampai gosong.
- 6
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lalampa Lalampa
Jajanan khas Manado yg paling disuka sm paksu dan kluarganyaIni sekalian buat posbar jajahan pasar yg ngangenin...dan buat ngerayain halwayparty cp#Ceritanya.....!Dulu banget pas baru nikah ak dikasih kue ini sama tetangga yg suaminya asli Manado ..agak heran sih lemper tapi isinya ikan pedes bngt..ternyata eh ternyata keluargaku pun suka bngt jadilah kue ini wajib ada pas kami ada acara kluarga..krn nunik dan enak bngt#CookpadCommunity_bogor#KueBuathalfwayparty#PejuanggoldenbatikApron#posbar....#jajanpasarnusantara#week_28
-
Lalampa Lalampa
bismillahLalampa adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang berasal dari Sulawesi Utara, khususnya daerah Manado. Kue ini terbuat dari beras ketan yang diisi dengan abon ikan tongkol yang sudah dibumbui, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang.Lalampa sering dijadikan camilan atau pengganjal perut, dan cukup populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di wilayah timur. Rasanya yang gurih, pedas, dan aromatik menjadikannya hidangan yang digemari banyak orang.#GAS2025#Coboy2025#KreasiNasi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lalampa Lalampa
Sy memilih salah satu rekomendasi dari Mamah Cookpad, yaitu lalampa, lempernya orang Manado, tapi waktu sy belanja ke Bpk sayur, cari ikan tongkol, yg ada pindang tongkol, sedikit kecewa sih 😔 tapi ya udah dech gpp..toh sama2 enak, hanya sedikit berbeda rasa, langsung aja ya mom’s....#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara
-
Lalampa Lalampa
Lalampa merupakan salah satu jenis kue tradisional khas Manado. Dari bentuknya, lalampa terlihat mirip dengan lemper.Lalampa berbahan dasar nasi berisi ikan cakalang suwir ( saya pakai ikan tongkol siap saji). Bahan lainnya adalah beras pulo atau beras ketan yang membuat tekstur lalampa lembut dan pulen. Dalam rangka menyelesaikan misi 2 Halfway Party yang harus cooksnap jajanan khas daerah/ jajanan pasar , saya coba resep dari mbak @An_neshaLink resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/15189739#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Bandung#DapurBestie#Bakerpad_jajanantraditional#BakerpadCommunity
-
Lalampa Lalampa
Sukanya klo gabung cookpad itu tiap minggu pasti tantangannya beda2 & itu yg bikin semangat nguprek dapur...lebih suka lg klo tantangannya makanan khas daerah...meskipun lom pernah kesana...tp setidaknya udh pernah bikin mkanannya😊😊😊Lalampa itu klo dijawa mirip lemper ya?cm bedanya klo lemper abiz dibungkus daun pisang terus dikukus, klo lalampa dibakar...wangi khas bakarannya itu sik lezatt😍😍😍sama beda isian juga ya klo byasa bikin lemper pake daging / abon ini isiannya pake ikan...di daerah asalnya pake ikan cakalang tp karna dtmpat aq agak ssh nyarinya jd pake ikan salem aja / didaerah aq sering disebut ikan keranjang. Makasih Dapur Fitri Simple Cooking inspirasinya👍#pekan_manado#cookpadcommunity_wonosobo#cookpadcommunity#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Lalampa Lalampa
Bismillah....Assalamualaikum sahabat paders...SEMERU kali ini dengan tema,Selera Masak Nusantara Maluku.Maluku dikenal dengan keindahan pantai dan juga hasil tangkapan lautnya. Sehingga dapat dipastikan bahwa masakan khas Maluku kebanyakan berbahan dasar ikan.Lalampa adalah salah satunya, makanan yg sekilas mirip dengan lemper dengan isian ikan cakalang yg diolah dengan bumbu rempah dan cabai. (Suara.com)Inspirasi resep: Nikmatul Rosidah dengan penyesuaian.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar