Lalampa

Novi Rahma
Novi Rahma @Novirahma1311
Bandung

Lalampa merupakan salah satu jenis kue tradisional khas Manado. Dari bentuknya, lalampa terlihat mirip dengan lemper.

Lalampa berbahan dasar nasi berisi ikan cakalang suwir ( saya pakai ikan tongkol siap saji). Bahan lainnya adalah beras pulo atau beras ketan yang membuat tekstur lalampa lembut dan pulen.

Dalam rangka menyelesaikan misi 2 Halfway Party yang harus cooksnap jajanan khas daerah/ jajanan pasar , saya coba resep dari mbak @An_nesha
Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/15189739

#PejuangGoldenBatikApron
#KueBuatHalfwayParty
#JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#DapurBestie
#Bakerpad_jajanantraditional
#BakerpadCommunity

Lalampa

Lalampa merupakan salah satu jenis kue tradisional khas Manado. Dari bentuknya, lalampa terlihat mirip dengan lemper.

Lalampa berbahan dasar nasi berisi ikan cakalang suwir ( saya pakai ikan tongkol siap saji). Bahan lainnya adalah beras pulo atau beras ketan yang membuat tekstur lalampa lembut dan pulen.

Dalam rangka menyelesaikan misi 2 Halfway Party yang harus cooksnap jajanan khas daerah/ jajanan pasar , saya coba resep dari mbak @An_nesha
Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/15189739

#PejuangGoldenBatikApron
#KueBuatHalfwayParty
#JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#DapurBestie
#Bakerpad_jajanantraditional
#BakerpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grBeras ketan
  2. 250 grSantan
  3. 1 lembarDaun pandan
  4. Isian
  5. 1 bungkustongkol Ikan siap saji(diendam dalam minyak canola)
  6. 1 ikatKemangi
  7. 2 lembarDaun jeruk
  8. 1 buahSerai
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtMerica
  11. Air jeruk nipis (skip)
  12. Bumbu halus
  13. 3 butirBawang merah
  14. 2 butirBawsmg putih
  15. 3 butirKemiri
  16. 3 buahCabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ketan hingga santannya habis

  2. 2

    Kukus selama 30 menit

  3. 3

    Isian
    Tukis bumbu halus madukkan daun jeruk daun pandan dan serai

  4. 4

    Setelah berbau harum madukkan tongkol,sesaat akan diangkat masukkan kemang

  5. 5

    Siapkan daun pisang, oles dgn sedikit m8 yak goreng. Bungkus lalampa. Lalu panggang di teflon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Rahma
Novi Rahma @Novirahma1311
pada
Bandung
Ibu rumah tangga yang suka coba2 resep masakan dan travelling
Lebih banyak

Komentar

An_nesha
An_nesha @An_nesha
yummmmmmy 🤤🤤🤤🤤👍👍👍

Resep Serupa