Cireng Isi

Herni
Herni @herniyuliani
Bandung

Hallo, entah berapa kali waktu itu saya repeat order cireng isi. Lumayan tuh kalo bikin sendiri bisa dapet berapa biji. Akhirnya coba2 bikin sendiri, dan berhasil. Bisa dicoba nih buat nemenin weekend ini!

Cireng Isi

Hallo, entah berapa kali waktu itu saya repeat order cireng isi. Lumayan tuh kalo bikin sendiri bisa dapet berapa biji. Akhirnya coba2 bikin sendiri, dan berhasil. Bisa dicoba nih buat nemenin weekend ini!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 200 grtepung kanji
  3. 70 grtepung terigu
  4. Irisandaun bawang secukupnya
  5. Garam
  6. Air panas
  7. Bahan Isian
  8. Ayam suwir yang sudah direbus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 buahkemiri
  12. 2 buahcabe rawit
  13. 5 buahcabe setan
  14. Ketumbar bubuk
  15. Merica
  16. Sereh
  17. Salam
  18. Daun jeruk
  19. Royco
  20. Gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit: saya mencampurkan dahulu semua bahan kecuali air, apabila sudah dicampurkan tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan mengkilap (Jangan dikocek pake tangan yaa, dibantu dengan alat masak). Lalu diamkan

  2. 2

    Bahan Isian: rebus terlebih dahulu cabe rawit dan cabe setan. Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh, dan daun jeruk (saya sarankan diulek, entah kenapa saya pernah coba blender rasanya beda).

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng semua bumbu dan masukkan ketumbar bubuk ½ sdt, merica ½ sdt, sereh (geprek terlebih dahulu), daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukan ayam suwir. Oseng terlebih dahulu sebelum diberi air

  5. 5

    Tambahkan air. Tunggu hingga air sedikit surut, masukan penyedap secukupnya dan ½ sdt gula putih. Isian bisa digunakan dan tunggu bingga benar-benar dingin

  6. 6

    Bentuk kulit cireng, tambahkan isian ayam suwir. Disini bebas berkreasi untuk bentukan cireng isinya

  7. 7

    Apabila lengket bisa ditabur tepung kanji (jangan tepung terigu, karena akan keras sehabis digoreng nanti)

  8. 8

    Goreng cireng isi, tunggu hingga matang (awa kepetel minyak yaa waktu gorengnya)

  9. 9

    Cireng isi siap disajikan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herni
Herni @herniyuliani
pada
Bandung
Part time cooking🍳
Lebih banyak

Komentar (3)

Sugini Gini
Sugini Gini @suginii
Kak kalo mau nyoba dikit dulu pake nya berapa aja iya terimakasih

Resep Serupa