Opor ayam kuning

Nurul Alifiana
Nurul Alifiana @cook_14577987
Jakarta Timur

Karena hari ini masak tempe dan tahu bacem.. trus bingung lauk pendamping nya apa, akhirnya masak ini, pas di makan.. persatuan yg pas kalo Menurut saya.. hehe

Opor ayam kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Karena hari ini masak tempe dan tahu bacem.. trus bingung lauk pendamping nya apa, akhirnya masak ini, pas di makan.. persatuan yg pas kalo Menurut saya.. hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam,saya pake bagian paha aja(potong jd 6 bagian)
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 buahcabe merah keriting
  6. 1 buahcabe rawit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 butirkemiri
  11. Bumbu Cemplung
  12. 1 ruaslengkuas di geprek dulu
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 Batangserai di geprek dulu
  15. 1 bungkussantan kara
  16. Air
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 (1/2 sdt)garam
  19. 1/2 sdtmecin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam menggunakan perasan jeruk nipis.. kemudian cuci ulang menggunakan air lagi, tiriskan

  2. 2

    Uleg/ blender semua bumbu halus, bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,ketumbar,cabe, kemudian tumis dengan sedikit minyak

  3. 3

    Masukkan lengkuas,salam,serai... tumis bareng dengan bumbu halus

  4. 4

    Jika sudah wangi bumbu nya dan menyusut bumbu nya,masukkan ayam,aduk aduk.. kemudian masukkan air sampai ayam terendam.. tunggu sampai matang.. jika sudah matang masukkan santan kara, tunggu sampai mendidih. Kemudian sajikan

  5. 5

    Jngn lupa tes rasa, jika di rasa terlalu kental bisa tambahkan air lagi sedikit..

  6. 6

    Note: jika masak yg bersantan, sebelum tidur malam dan abis magrib di angetin lagi supaya tdk basi dan berbusa.. selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Alifiana
Nurul Alifiana @cook_14577987
pada
Jakarta Timur
masih belajar masak.. masih perlu banyak bimbinganAlhamdulillah udah bisa masak sedikit sedikit,padahal sebelum nikah cuma bisa masak Indomie doang sama telor dadar..Alhamdulillah juga bisa berbagi resep semoga bisa menambah ilmu untuk semua nya,terutama ibu muda yg masih bingung besok mau masak apa ya dan ga tau resep nya apa... hehehe sama sama belajar ya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa