Brengkesan/pepes jangkang + tongkol suwir
Jangkang yg munculnya musiman d pasar ini favorite banget sedari kecil. Dan paling enak + suka antara d goreng or d buat brengkesan begini.
Tadinya mo buat jangkang aja. Tp ternyata bumbunya koq masih sisa & d kulkas ada simpanan tongkol. Masukkan aja sekalian d sisa bumbbu 😁
Brengkesan/pepes jangkang + tongkol suwir
Jangkang yg munculnya musiman d pasar ini favorite banget sedari kecil. Dan paling enak + suka antara d goreng or d buat brengkesan begini.
Tadinya mo buat jangkang aja. Tp ternyata bumbunya koq masih sisa & d kulkas ada simpanan tongkol. Masukkan aja sekalian d sisa bumbbu 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jangkang, sisihkan.
- 2
Cuci tongkol, lalu suwir" kecil, sisihkan
- 3
Haluskan bumbu, campur dg gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 4
Campurkan jangkang & telur, aduk rasa hingga tercampur.
- 5
Lanjut bungkus dg daun pisang sampai habis.
- 6
Sisa bumbu campur dg suwiran tongkol & bungkus jg dg daun pisang.
- 7
Kukus hingga matang, kurlep 30 menitan.
- 8
Tunggu bbrp saat, lalu angkat & hidangkan dg sayur asem. Hhhmm... Nikmatnya... Selamat mencoba ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brengkes / pepes tongkol suwir Brengkes / pepes tongkol suwir
Kangen rumah lagi pengen makan masakan ibuk lagi
-
Brengkesan a.k.a Pepes tongkol Brengkesan a.k.a Pepes tongkol
Kemarin beli tongkol di tukang sayur ..masukin chiller karena bingung mau di apain .. eh malem nya kepikir buat pepes tongkol pake kemangi enak kali yaa ...Langsung dech telpon suami yang kebetulan lagi d luar titip beliin daun pisang ama kemangi ...Paginya langsung cuuusss eksekusi brengkesan nya ..
-
-
Pepes tongkol / brengkesan tongkol Pepes tongkol / brengkesan tongkol
Masakan yang bisa bikin nambah nasi sampai 3 kali heheheh
-
Sambel tongkol suwir Sambel tongkol suwir
Saya adalah pecinta tongkol 😂😂😂Semua masakan tongkol saya doyaann banget...Ini ceritanya daur ulang masakan... Kemarin beli tongkol bakar ada sisanya akhirnya di sulap lah jadi masakan laennya 🤣🤣Hayuk cobain simple kok resepnya
-
Sambel tongkol suwir Sambel tongkol suwir
Punya ikan tongkol segar dan cabe .. dijadiin sambel pasti yummy . Yuuk habiskan nasi pake sambel tongkol favorit
-
Brengkes tongkol Brengkes tongkol
Karena suami lagi diet no gorengan jadilah masak brengkes tongkol. Brengkes akan lebih nikmat apabila ditemani dengan sayur bayam atau sayur asem
vitta maya -
Brengkes tongkol Brengkes tongkol
Yang di rumah lagi minta di masakin tongkol, akhirnya dech jadilah brengkes tongkol...
-
Pampis tongkol / tongkol suwir Pampis tongkol / tongkol suwir
Berawal dari order panada isinya pampis tongkol. Eh kok bos kecil (anakku) doyan walaupun kepedesan.Jadi kali ini mami bikinin sesuai kemampuan pedas kamu ya nak 😊
-
Brengkes / Pepes Tongkol Brengkes / Pepes Tongkol
Kalo di Surabaya disebutnya Brengkes tapi kalo di Jakarta disebutnya Pepes, masaknnya sama aja cuma beda penyebutannya. Btw Brengkes / Pepes ini makanan favoritku tapi paling males masaknya karena gak seberapa expert bungkusnya jadi pada saat bungkus sering tumpah2 bumbunya hehehe.
-
Brengkes tongkol Brengkes tongkol
Pas ke pasar pagi pagi melihat ada tongkol yg masih segar. Ujurannya pun besar nggak seperti biasanya langsung aja muncul ide buat Brengkes tongkol. Tidak pandai membungkus pake daun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar