Bahan-bahan

  1. 1ketewel (gori) uk kecil rebus hingga matang
  2. 3janten (jagung muda)
  3. 1 papan keciltempe gambus / menjes
  4. 5 potongtahu goreng
  5. 5cabe rawit
  6. 1 ruaslaos
  7. 1daun salam
  8. 2daun jeruk
  9. 3cabe hijau potong serong
  10. 6 batangale (jika ada)
  11. 1/2 bungkussantan instat uk kecil
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. secukupnyaAir
  17. Minyak untuk menumis
  18. Bumbu halus
  19. 3bawang merah
  20. 2bawang putih
  21. 1 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruas kecilkencur
  24. 1 stketumbar
  25. 1/2 stjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih ketewel (gori), jagung muda, dan semua bumbu. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, kencur dll. Kemudian sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, laos, cabe hijau, dan ale. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air, biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan tewel yang sudah matang, jagung manis, tahu goreng dan tempe menjes. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk rata

  7. 7

    Biarkan hingga mendidih dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
pada
Surabaya
hobi memasak dan makan...suka foto2 makanan sblm di makan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa