Mencoba bikin tekwan 😘 punya tengiri giling binggung mo bikin apa akhirnya memutuskan kenapa nga coba bikin ini aja

#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa

Lagi musim hujan, enaknya makan yg panas dan berkuah.

Bingung pulang kerja mau masak apa? Gak mau masak yg ribet2..pinginnya yg cepat aja..so akhirnya bikinla si tekwan ,bikinnya weekend bisa di freezer dl tekwan dan biang kuah udangnya.kalo mau mkn tinggal bikin kuahnya dan cemplungin tekwannya..praktis cukup 10 mnt sdh beres.😚

Beberapa teman ada yang minta resep tekwan dan karena si empunya resep @merry_crissanty sudah memberi ijin, saya coba share ya. Terima kasih share resep dan videonya, mi.Kebetulan di PP, ada jenis ikan yang bisa langsung dijadikan tekwan tanpa perlu tambahan tepung, hanya perlu dikasih sedikit garam saja. Sayangnya saya belum tau apa nama ikan itu.Di slide ke 3 bisa dilihat ya cara pembuatan tekwannya. Ada tips khusus, yaitu proses perendaman dengan air matang sebentar untuk mencegah agar tekwan tidak cepat basi.Untuk kuah kaldunya, kemarin saya pakai kepala udang saja karena daging udangnya sudah diolah untuk masakan yang lain. Kalau teman2 suka, bisa menggunakan keduanya, kepala udang dan daging udang.

Cuaca lagi mendung di kaltim, enaknya makan yg hangat2. Dan terciptalah tekwan ala captain mama erica ini..

Sapa yg suka rasa asem asem seger di kuahnya??? Pasti cocok sama yg satu ini deh....Dicoba ya mom....buatnya gampang bgt!Sumber: majalah saji

Resep by Ibu Afifah Rahmah, terimakasih resepnya mba...Pertama kali membuat tekwan, awalnya agak ragu2 ngliat dari prosesnya yang agak panjang tapi ternyata rasanya sebanding dengan prosesnya enak, segar, gurih dan tentu saja bergizi karena bahan dasarnya dari ikan, tidak memakai penyedap rasa atau vetsin dan gula, dan untuk anak-anak yang sedang berjuang melawan kanker, tetaplah semangat anak-anak hebat...!!!#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadindonesia#kombes_recookbakulan#PejuangGoldenApron2#pekan-20#kapsulajaib

Kangen banget pulang kampung, biasanya di Bangka itu klo lebaran sering buat tekwan. Untuk mengobati rasa rinduku ini, akhirnya tanya2lah resep dengan tanteku disana, Walhasil Alhmdulillah jadilah tekwan ala aku😁. Oia berhubung di pasar deket rumah ikan tenggirinya jarang, aku ganti pakai ikan lain ( abangnya bilang ikan golok2🤣) tapi untuk rasanya ga kalah deh sama tenggiri👌Tips :*Jika ingin rasa ikan yg kuat maka sagu bisa dikurangi takarannya.*lebih enak gunakan udang segarYukk..akh dicoba siapa tau bermanfaat bagi yg lain yg mau nyoba buat tekwan🙏#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepLapakBudin#CookpadCommunity_Jabodetabek

Memasak adalah seni,apalagi indonesia ini banyak banget menu² masakan khas daerah dan tiap² daerah punya andalan masakan masing²,kali ini saya bikin makanan khas palembang,walaupun belom pernah makan saya nekat bikin atas arahan temen saya di cookpad yang memang orang palembang @mamicay,terimakasih arahan²anya ya mbk desfita dea..ini menurut saya enak sih seger klo di makan pas mendung atau hujan#tekwanpalembang#tekwan#FestivalRamadanCookpad#NgeksisDiCookpad#DiRumahAja#imaimeytekwan#imaimey#cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#cookpad_gresik#KeDapurAja#OlahanIkanImaimey

Ga nyangka, bisa juga bikin tekwan 🤣Source : Dapur Sisca