20.Ikan sarden suwir

An_nesha
An_nesha @An_nesha
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

#PEJUANGGOLDENAPRON3
#MINGGU4
#AnekaLaukKering

Ikan sarden ini hmpir sama dg ikan layang tp blg pak su beda ☺ato mgkin beda aja penyebutan antara org klmntan dan sumatra y🤔( ah entahlah )ndosah lah pusing mkirin nama ikanx yg pnting sma2 enakx klo uda dimsk kek ini😆yu ah simak resepx,, bismillaah

20.Ikan sarden suwir

11 orang berencana membuat resep ini

#PEJUANGGOLDENAPRON3
#MINGGU4
#AnekaLaukKering

Ikan sarden ini hmpir sama dg ikan layang tp blg pak su beda ☺ato mgkin beda aja penyebutan antara org klmntan dan sumatra y🤔( ah entahlah )ndosah lah pusing mkirin nama ikanx yg pnting sma2 enakx klo uda dimsk kek ini😆yu ah simak resepx,, bismillaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan sarden (bisa layang,tongkol dan tuna)
  2. 3 papanpete belah
  3. 1 batangserai geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1jeruk nipis (ambil 1 sdm buat tumisan sisax buat lumuri ikan)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. 50 mlminyak untuk menumis
  11. #Bumbu iris :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 buahcabe merah
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan yg sebelumx uda dilumurin jeruk nipis kurang lebih 10 menit, dinginkan

  2. 2

    Pisahkan daging ikan dari durix, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, putih dan pete dengan minyak agak banyak smpe setengah layu masukkan ikan, serai, daun salam dan lengkuas goreng smpe ikan agak keset dan garing.

  4. 4

    Bila ikan uda mulai agak kering masukkan cabe, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan 1 sdm air jeruk nipis,,, matikan api dan siap dihidangkan dg nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa