Oblok-oblok Lamtoro(Petai Cina)

Name: Oblok-oblok Lamtoro(Petai Cina)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr lamtoro/petai cina; 50 gr daun melinjo; 1/2 btr kelapa setengah tua, diparut kasar; 1/2 papan tempe; 50 gr ikan teri; 15 bh cabai rawit merah utuh; 3 lbr daun salam; 3 cm lengkuas; 1 btg serai; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm gula jawa; 1/2 bh kaldu blok; 500 ml air; secukupnya Minyak untuk menumis; 3 bh cabai keriting merah; 4 bh cabai rawit merah; 4 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cm kencur uk besar

Aldindan's Kitchen @cook_15960017

Bekasi, Jawa Barat

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Oblok-oblok Lamtoro(Petai Cina)

Aldindan's Kitchen @cook_15960017

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grlamtoro/petai cina
50 grdaun melinjo
1/2 btrkelapa setengah tua, diparut kasar
1/2 papantempe
50 grikan teri
15 bhcabai rawit merah utuh
3 lbrdaun salam
3 cmlengkuas
1 btgserai
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgula jawa
1/2 bhkaldu blok
500 mlair
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu Dihaluskan
3 bhcabai keriting merah
4 bhcabai rawit merah
4 btrbawang merah
3 siungbawang putih
4 cmkencur uk besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapan bahan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan kencur. Tempe dipotong dadu
3

Tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata
5

Masukkan teri, aduk rata
6

Masukkan petai cina dan potongan tempe. Aduk rata
7

Bumbui dengan garam, kaldu blok, gula pasir dan gula jawa. Aduk rata.
8

Tuangi air, masak hingga mendidih. Koreksi rasa
9

Masukkan kelapa parut. Aduk rata
10

Masukkan cabai rawit utuh dan daun melinjo. Masak hingga mendidih dan matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aldindan's Kitchen @cook_15960017

pada 26 Juni 2020 11.41

Bekasi, Jawa Barat

Hi! my name is Hera. Mom's of 3 boys. I like to cook especially Indonesian food. My kids really love my food I hope all of you are gonna fallin' in love with my food and I hope that my recipe are easy and delicious. Thanks for follow Aldindan's Kitchen. #nofail#alwayssuccess100%

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Melinjo Gula Gula Merah Kelapa Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Kencur Tempe Lengkuas Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Pete Lamtoro

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya