Arsik
Arsik adalah makanan khas batak pakai ikan mas. Bikin arsik itu bumbunya banyak serta masaknya lama.tidak perlu pake mecin,kaldu,gula,atau penyedap sejenisnya. Tapi untuk rasa jangan ditanya lagi nikmaatt tiada tara.
Arsik
Arsik adalah makanan khas batak pakai ikan mas. Bikin arsik itu bumbunya banyak serta masaknya lama.tidak perlu pake mecin,kaldu,gula,atau penyedap sejenisnya. Tapi untuk rasa jangan ditanya lagi nikmaatt tiada tara.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan siapkan semua bahan. Seperti dibawah (ada bumbu sebelum dihaluskan dan yg dihaluskan)
- 2
Lalu tata bahannya mulai dari bahan B dulu, agar bawahnya tidak gosong
- 3
Masukin ikan, tahu dan bumbu halusnya
- 4
Kemudian masukkan air hingga ikannya tertutup, lalu masak sekitar 2 jam dengan api kecil sampai airnya kering. (Tanpa diaduk ya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Arsik Arsik
Arsik adalah makanan tradisional suku Batak (Sumatera Utara). Bahan utamanya adalah ikan mas, tapi bisa diganti dengan ikan nila, jurung, gabus atau ikan lainnya.Rasanya asam dan pedas, ditambah lagi harum dari bumbu utamanya, andaliman, bunga kincong (kecombrang/bunga kantan) dan asam patikala (asam rias/cihala/buah honje).
-
Arsik Arsik
Udah lammaa banget kepengen makan arsik ikan mas..tp di denpasar ga ada yg jual ikan mas. Pas kmrn ke Bandung sengaja beli bumbu2 batak kyk bawang lokio, andaliman sm gelugur..niat bikin arsik ini di denpasar..akhirnya eksekusi lah pakai ikan mujaer...😂😂. Harusnya ini pakai kacang panjang tapi sy ga pake krn hrs beli banyak banget sementara sy dan paksu ga gitu suka kacang panjang...
-
ARSIK ARSIK
Makanan khas suku Batak yang rasanya bikin lidah seluruh org Indonesia bergoyang.Paduan asam,asin,manis dan pedasnya bikin jrenggg..pokoknya nasi sepiring nggak kan cukup tuk makanan yg satu ini..gak percaya???...coba kalo berani..hehehe #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia
-
Arsik Babi Arsik Babi
Keluarga di rumah suka sekali dengan masakan diarsik, ikan mas arsik dan kaki babi arsik. Cuma diresep ini hanya menggunakan daging saja karena kehabisan kaki nya tapi hasilnya tetap enak.
-
-
-
Ikan Arsik Ikan Arsik
Arsik masakan khas suku batak.Biasa menggunakan ikan mas atau daging babi.Tapi, di Biak.. ikan mas jarang yg jual, kalau pun ada, rasa daging ikanny seperti tawar dan kadang masih terasa bau tanah. Berbeda rasa seperti yg saya makan di Medan.Untuk ikan laut tentunya berlimpah bila tinggal di Biak yang memang pulau dikelilingi laut. Jadi, sy menggunakan ikan merah untuk masak arsik. 😁Pertama kali setelah sekian waktu mencoba memasak arsik sendiri. Katanya belum boru batak bila belum masak arsik. 🤭Untuk bumbu andaliman dan kincung/kecombrang jangan dihilangkan karena ini yang membedakan rasa dengan resep ikan kuah lain. 😄#bahenanomakgracio
-
Arsik Ikan Arsik Ikan
kemarin waktu mudik nyempetin beli andalaman, bawang batak dan asam cakala.memang diniatin beli biar pas balik ke perantauan bisa bikin ini ikan arsik 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)