Blender 3 sendok biji wijen (atau haluskan dengan ulekan), biji wijen utuh sangrai. sisihkan

Cabe hijau (piman/ green bell pepper) tumis dlm minyak wijen dengan api besar, sambil wajan di goyangkan, kecilkan api, masukan wijen bubuk, sangrai wijen, shoyu, dan gula merah, dashi(penyedap) aduk merata dalam api besar sambil sesekali fry pan di goyangkan, agar tidak gosong.

Saat bumbu hampir surut dlm api panas, cabe hijau terlihat layu, matikan api, siapkan cabe hijau dlm piring panas2, taburkan bubuk irisan katsuo (bubuk ikan cengkalang kering). Sajikan😋