Gulai Rebung Asam + Ikan Mas

Irma Safitri
Irma Safitri @cook_21136389
Kepahiang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan mas, bersihkan, marinasi
  2. 1/2 kgrebung asam
  3. 20 buahcabe merah
  4. 6 buahcabe rawit
  5. 8 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 buahkemiri
  11. 3 cmlengkuas, geprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 batangserai, geprek
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 gelasSantan
  16. 3 gelasair
  17. Gula sedikit(sbg penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, goreng

  2. 2

    Cuci bersih rebung, rendam

  3. 3

    Haluskan cabe, BM, BP, ketumbar,kemiri, garam,jahe,kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam

  5. 5

    Masukkan rebung, aduk sebentar, masukkan air, jika sudah mendidih masukkan santan, ikan goreng ini, aduk kuah agar santan tidak pecah

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Safitri
Irma Safitri @cook_21136389
pada
Kepahiang
Dulu, jarang banget di dapur, pegang wajan, selera apa², pesen makanan delivery,,, tapi sekarang di dapur jadi sangat menyenangkan. Mari sajikan masakan terbaik untuk keluarga moms 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

MAREZA SAFITRI
MAREZA SAFITRI @cook_13523511
Mntap,kebetulan suami asli orang kepahiang,dan dia suka

Resep Serupa