Rebus spaghetti. Beri minyak goreng dan garam secukupnya. Tujuannya agar tidak lengket dan rasa mienya tidak hambar. Jangan overcooked ya.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai wangi.

Masukkan telur dan aduk.

Tambahkan cabe rawit yg diiris tipis2. Aduk kembali.

Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Aduk kembali. Beri air sedikit agar tidak gosong. Aduk kembali.

Tambahkan bon cabe, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk/kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, bisa lanjut ke step berikutnya.

Tata di piring, beri oregano dan keju parut. Spaghetti aglio olio siap disajikan. Oiya tingkat kepedasan sesuai selera ya. Kalau mau pedes banget bisa ditambahkan jumlah cabe rawit dan bon cabenya.