Tom Yam

Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
Tangerang Selatan

Tom Yam ini paling enak disantap hangat, rasanya segar. Testimoni dari mas bojo, lebih enak yang homemade ini daripada instan😁

Tapi itu kan kata mas bojo...selera mas bojo....

Bahannya mudah aja begitu juga dengan bumbu-bumbunya.

Kali ini saya buat tanpa menggunakan seafood segar hanya bakso seafood frozen ditambah jamur enoki.

Tom Yam

Tom Yam ini paling enak disantap hangat, rasanya segar. Testimoni dari mas bojo, lebih enak yang homemade ini daripada instan😁

Tapi itu kan kata mas bojo...selera mas bojo....

Bahannya mudah aja begitu juga dengan bumbu-bumbunya.

Kali ini saya buat tanpa menggunakan seafood segar hanya bakso seafood frozen ditambah jamur enoki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 10 buahbakso salmon
  2. 10 buahbakso ikan
  3. 10 buahbakso udang
  4. 10 buahbakso cumi
  5. 2 bungkusjamur enoki
  6. 3 bonggolpokcoy
  7. 1ruah laos digeprek
  8. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  9. 1 batangsereh
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmgula, saya selalu pakai gula aren kalau memasak
  14. 1/2 sdtlada
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  17. 800 mlair
  18. Bumbu halus:
  19. 6 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 3 butirkemiri
  22. 2cabe merah besar
  23. 6cabe merah keriting, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan laos, daun jeruk, serai, aduk.

  2. 2

    Tambahkan air, setelah mendidih tambahkan air jeruk nipis, tambahkan garam, Lada, garam dan gula. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan aneka bakso seafood, masak sebentar kemudian masukkan daun bawang, jamur enoki dan pokcoy. Masak sebentar saja. Angkat dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
pada
Tangerang Selatan
ibu yang selalu senang untuk mencoba resep baru, jago makan pastinya😁 follow saya di IG: kakak_roeshttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/22889710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa