Tom Yam

Putri Demi Aridi
Putri Demi Aridi @resepudem
Yogyakarta, Indonesia

Tom yam adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Di Thailand, tom yam biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan, atau makanan laut yang dicampur dan jamur. Sangat cocok disantap saat hangat. Selamat mencoba :)

Tom Yam

Tom yam adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Di Thailand, tom yam biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan, atau makanan laut yang dicampur dan jamur. Sangat cocok disantap saat hangat. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 grUdang segar
  2. 350 grJamur tiram
  3. 2 buahTomat
  4. 1 buahJeruk nipis
  5. 8 buahCabai merah dan hijau
  6. 2 batangSerai
  7. 3 lembarDaun jeruk
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 4 butirBawang putih
  10. 2 butirBawang merah
  11. 1 potongLengkuas
  12. Bumbu Halus :
  13. 3 butirBawang putih
  14. 2 butirBawang merah
  15. 4 buahCabai merah
  16. 1/2 sdmGaram
  17. 1/2 sdtGula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, pisahkan kulit dan kepala serta sisihkan daging udang. Jangan buang kulit dan kepala karena akan digunakan untuk kaldu

  2. 2

    Bersihkan jamur tiram, potong sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, tumis hingga beraroma. Masukkan air kaldu dari kulit dan kepala udang (saring dan buang kulit serta kepala udang)

  4. 4

    Siapkan cabai merah dan hijau, bawang merah dan putih, serai, potong tipis atau sesuai selera. Masukkan ke dalam kaldu, rebus secara bersama. Tambahkan daun jeruk dan daun salam

  5. 5

    Masukkan udang (tumis udang terlebih dahulu, hingga kemerahan) dan jamur tiram. Tambahkan irisan tomat

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang

  7. 7

    Tom yam, siap dihidangkan. Santap selagi hangat, akan jauh lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Demi Aridi
Putri Demi Aridi @resepudem
pada
Yogyakarta, Indonesia
Eating is necessity, but cooking is an art. Let's cook with me. Enjoy :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa