Bakso tempe ayam

Andriana puspita
Andriana puspita @And_rheana1898839
Yogyakarta

Sebenarnya ini pengembangan resep dari sisa adonan PAYKO yg saya buat sg menambah kan beberapa bahan lainya agar bisa menjadi hidangan sesuai Challenge #BukanTempeBiasa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bakso tempe ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini pengembangan resep dari sisa adonan PAYKO yg saya buat sg menambah kan beberapa bahan lainya agar bisa menjadi hidangan sesuai Challenge #BukanTempeBiasa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan adonan
  2. 100daging ayam diblender kasar
  3. 200 gramtempe yg di rebus
  4. 1 butirputih telur ayam
  5. 2 sdm munjungtepung Tapioca
  6. 1/2 bhwortel parut
  7. 3 butirbawang putih haluskan
  8. 2 butirbawang merah haluskan
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1/2 sdtmrica bubuk
  11. 1/2garam
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Kurleb 4 sdm air es
  15. 3 sdmminyak utk menumis
  16. Bahan kuah
  17. 1 literkaldu udang /ayam /air
  18. 2 butirbawang putih geprek
  19. 2 sdmminyak goreng
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgula pasir
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk
  23. 1 sdtkecap ikan
  24. Pelengkap
  25. 1 batangDaun bawang iris

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender kasar daging ayam dan tempe nya aga tetap terlihat tekstur nya, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Siapkan wadah lalu masukan daging ayam dan tempe yg sudah dihaluskan beserta bahan2 adonan lainnya. Aduk dan Uleni hingga merata, lalu bentuk bulat 2 masukan kedalam panci yg berisi air mendidih. Tunggu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Geprek 2 bawang putih lalu tumis hingga harum dan sisihkan. Panaskan panci berisi air kaldu masukan bakso tadi dan bawang putih yg sudah ditumis. Beri bumbu koreksi rasa dan bakso siap dihidangkan.Taburi dg daun bawang utk menikmati nya.

  3. 3

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andriana puspita
Andriana puspita @And_rheana1898839
pada
Yogyakarta
makan enak gak harus mahal 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa