Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lembar daun jeruk; 1 daun sereh; 1 ikat daun kemangi; Garam dan pemyedap; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe keriting; 4 cabe rawit; Secukupnya jahe & kunyit; Secukupnya ketumbar; 1 buah tomat

Andan Shine @cook_14114884

Bekasi

Ayam Rica Rica

Andan Shine @cook_14114884

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 lembardaun jeruk
1daun sereh
1 ikatdaun kemangi
Garam dan pemyedap
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bumbu Halus:
3bawang merah
3bawang putih
5cabe keriting
4cabe rawit
Secukupnyajahe & kunyit
Secukupnyaketumbar
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar
2

Setelah direbus, tiriskan. Lalu goreng sebentar sampai agak kecoklatan
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan air.
4

Masukkan ayam. Aduk aduk. Tambahkan garam & penyedap. Masukkan kemangi. Masak sampai bumbu meresap.
5

Jika sudah matang, matikan kompor
6

Ayam Rica Rica siap dihidangkan.