Siomay ayam udang
Cara Membuat
- 1
Kulit: campur semua bahan kulit jd satu,uleni adonan sampai Kalis lalu diamkan 30 menit.gilas adonan dg rolling pin/bisa jg pke gilingan mie sampai tipis lalu cetak bulat,bisa pke mangkok kecil/apapun yg bisa bwt nyetak bentuk bulat.jng lupa taburi tepung biar TDK lengket.
- 2
Adonan isi: udang,telor dan bawang putih aq blender jd satu lalu campur dg ayam giling dan semua bumbu aduk rata.
- 3
Isi kulit dg adonan isi lalu lipat" pinggirannya / bentuknya sesuai selera.
- 4
Bersihkan pare, belah sebelah pinggirany lalu buang bijinya,potong pare lalu isi dg adonan.rendam kol dg air panas sampai agak lemas, isi dg adonan lalu digulung.kukus siomay,pare,kol dan tahu hingga matang.
- 5
Bumbu kacang:goreng kacang lalu haluskan, sisihkan.goreng cabe,kemiri,bawang merah dan bawang putih lalu haluskan.tumis bumbu yg SDH dihaluskan lalu masukkan kacang tanah aduk aduk trz masukkan air dan semua bumbu lainya masak dg api kecil hingga air mngesat dan bumbu mengental,sambil sesekali diaduk.
- 6
Note: untuk kulitnya klo ingin lebih putih dan lembut,komposisinya bisa dimix dg tepung tangmien.jd tepung terigu 100gr,tepung tangmien 50gr.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Pengen bikin dimsum yang sesuai selera aja sih mom. Kulitnya ini saya bikin sendiri mom. Hasilnya lembut melar tidak gampang putus.
-
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Seisi rumah adalah penyuka baso tahu siomay, ketagihan bikin karena mudah cara membuat dan bahan2nya, apalagi saat pandemi seperti sekarang ini membatasi utk beli makanan dari luar
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Diantara #BelajarMasakBarengKomunitas Kelas Aneka Dimsum ini paling favorit karena tanpa harus digoreng cukup dikukus saja . Dengan narasumber Mba @AmbarShaf walaupun mencoba hanya setengah dari resep aslinya , tapi jadi lumayan banyak . Sampai adonan lebih setelah menggunakan Kulit Siomay Dimsum satu resep . Akhirnya digulung dengan menggunakan Sawi putih yang ada di kulkas tambah mantap rasa ada sayur di cocol sambal 😋#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Siomay ayam udang salah satu menu jualan sy jg... Bahanya gampang bgt yaa... Yuk langsung keresepnya#TemanBerjuang
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Ini siomay original karena anak-anak masih kecil jadi mereka lebih suka tanpa menggunakn saus kacang
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Halo.. ini postingan pertama saya di sini. 😂Belajar bikin ini karena suami yg doyan ama siomay. Monggo di coba, jadi nya banyak banget ini. Di jamin kenyang.. nyang.. nyaang... 😂
-
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Cemilan malam sehat, cara bikinnya juga gampang bgt pake yang ada di kulkas
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Pingin banget cobain bikin siomay sendiri, ternyata gampang. Cari2 resep siomay akhirnya ketemu resepnya mba aloysia, cobain sambil sedikit dimodif walau bungkusnya masih semrawutan.
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Salah satu camilan keluarga yg nikmat.. dinikmati saat bersantai dan berkumpul bersama... hhmmmmm.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar