Rendang ayam dan ati ampela
Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Akhirnya ngambillah ayam 1/4 ati ampela juga 1/4 telur diskip 😁. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Dan ternyata endol 😊. Dikasi jempol ma suami dan bilang endol banget tuh udah happy apalagi makannya lahap banget 😅.
Okelah cuss eksekusi
Rendang ayam dan ati ampela
Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Akhirnya ngambillah ayam 1/4 ati ampela juga 1/4 telur diskip 😁. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Dan ternyata endol 😊. Dikasi jempol ma suami dan bilang endol banget tuh udah happy apalagi makannya lahap banget 😅.
Okelah cuss eksekusi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng.
- 2
Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum
- 3
Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut
- 4
Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Ayam dan Ati Ampela Rendang Ayam dan Ati Ampela
Siapa yang tak kenal dengan rendang? Rendang adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat. Walaupun identik dengan daging sapi, namun banyak juga yang menggunakan bahan lain untuk membuat rendang misalnya ayam atau jengkol.Santan yang digunakan haruslah santan kental dan biasanya butuh waktu berjam-jam hingga bisa menjadi rendang. Proses memasak yang cukup lama ini yang membuat rendang awet hingga lebih dari satu bulan.#CookpadCommunity_Bekasi#PostingBareng#MasakanKhasSumateraBaratSource : The Hasan Video (Resep asli menggunakan daging sapi dan kentang rendang)
-
Rendang Ati Ampela Ayam Rendang Ati Ampela Ayam
Balon Challenge minggu ini q pilih ati ampela, karena mau coba aja gimana rasanya kalau di rendang dan ternyata hasilnya enak.#BALONChallenge#JantungHatiku#BalonKombes_Minggu25#CookpadCommunity_Bekasi
-
Rendang Ayam & Ati Ampela Rendang Ayam & Ati Ampela
Punya ati ampela cuma 4 pasang & ayam 2 potong. Cari2 masakan apa ya yg bakal enak buangeettt akhirnya pilihan jatuh ke rendang ayamnya mba Susi Agung 😆😋Source : Susi Agung
-
Rendang ati ampela ayam Rendang ati ampela ayam
Cobaiin hati dan ampela rendang, blm pernah karna biasanya daging 😊😊 ternyata enak jg
-
Rendang ati ampela ayam Rendang ati ampela ayam
Masih bingung mau masak apa. Tapi udah nyetok belanjaan lauk di freezer sayang2 kan udah dibeli kalo ga dimasak 😁Masak seadanya ajalah yg penting bisa dimakan eymmmm
-
Rendang ati ampela Rendang ati ampela
Tema #BallonChallenge Minggu ini #jantunghatiku .Berhubung adanya ati ampela dirumah jadi dimasak rendang aja yuk.#GenerasiAprontis#week47
-
-
Rendang ati ampela Rendang ati ampela
Menu buka puasa lagi males makan ikan-ikan an kayaknya amis gitu yah klo puasa makan ikan.So makan ayam aja deh.Kali ini eksekusi ati ampela nya.Alhamdulillah dpt ati ampela gede gede banget di ibu sayur.Bisa untuk sahur juga ya bund.Bismilah resepnya#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Rendang ati ampela Rendang ati ampela
Kebanyakan orang ngga suka jerohan karena kolesterolnya tinggi.kalo saya sih suka,asal masaknya jangan sering2.kalo lagi kepengin saja.ati ampela dimasak ala2 rendang enak juga lho teman²😊😊Untuk bumbu rendang saya nyontek di rendang sapi mbak susi agung yang pernah saya recook,hanya saja santanya tidak sekental memasak rendang sapi.beberapa bahan saya skip karena dipasar lagi kosong.#pr_insideoutside#komunitaspaders #cookpad #cookpadcommunity #cookpadindonesia #masakitusaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #clovercookinglovers
-
Rendang ati ampela ayam Rendang ati ampela ayam
#siapramadhan#menusaur#sayanganak biar anak semangat makan saat saur#ahlinyaayam
-
Rendang ati ampela Rendang ati ampela
Biasa ati ank² seneng ny disemur tp ayah ny bosen ya udh di rendang aj deh tp ga pedes biar ank² banyak saya ikut Mon juga hhee
-
Rendang ati ampela Rendang ati ampela
Mencoba sesuatu yg baru, biasanya resep ini saya pakaikan untuk daging sapi.. coba2 pakai ati ampela ayam ternyata enakk jugaa...woww pokoknya suami doyan banget sampe nambah nasi berkali kali.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar