Bandeng Panggang

Kamila Fadyana
Kamila Fadyana @kamilafadyana
Kota Bekasi

Mewujudkan request ortu yang ngidam Ikan Bakar/Panggang untuk makan siang hari ini. Kali ini coba Bandeng Panggang, ternyata enak! Apalagi dilengkapi dengan nasi panas, lalapan dan sambal, dijamin lahap dan nambah nasi terus 🤤
#PejuangGoldenApron3

Bandeng Panggang

9 orang berencana membuat resep ini

Mewujudkan request ortu yang ngidam Ikan Bakar/Panggang untuk makan siang hari ini. Kali ini coba Bandeng Panggang, ternyata enak! Apalagi dilengkapi dengan nasi panas, lalapan dan sambal, dijamin lahap dan nambah nasi terus 🤤
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1 ekorIkan Bandeng
  2. 1/2 buahJeruk Nipis
  3. 1 sendok tehGaram
  4. 2 sendok makanMargarin
  5. Bahan Bumbu Halus
  6. 3-4 siungBawang Putih
  7. 3-4 siungBawang Merah
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 ruasJahe
  10. 3 butirKemiri
  11. 2 buahCabe Rawit Merah
  12. 1 sendok tehBubuk Ketumbar
  13. 1/2 sendok tehGaram
  14. 1/2 sendok tehGula Pasir
  15. Bahan Saus Olesan
  16. 2-3 sendok makanKecap Manis
  17. 1 sendok tehMinyak Wijen
  18. 1 sendok makanBubuk Cabe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih Ikan Bandeng. Belah menjadi 2 bagian seperti pada gambar, beri Garam dan air perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama 10-15 menit

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus, lalu baluri merata pada ikan. Taburi sedikit bubuk cabe diatas ikan, diamkan selama 10 menit

  3. 3

    Siapkan bahan olesan saus untuk memanggang ikan. Tuang Kecap Manis, Minyak Wijen, dan Bubuk Cabe pada wadah, aduk rata

  4. 4

    Oles Margarin pada Teflon/Double Pan. Panggang Ikan Bandeng dengan api kecil. Olesi Ikan dengan saus kecap, tutup Teflon/Double Pan agar panas dan kematangan merata

  5. 5

    Balik ikan. Olesi kembali dengan saus kecap, panggang kembali hingga bumbu meresap dan ikan matang. Setelah matang, sajikan pada piring

  6. 6

    Bandeng Panggang siap disajikan 👌santap dengan nasi panas, lalap dan sambal 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kamila Fadyana
Kamila Fadyana @kamilafadyana
pada
Kota Bekasi
Berawal dari keinginan membuat makanan sehat untuk orang tua hingga jadi hobi masakMemasak itu moodbooster 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa