Sosis Solo

Enchaa's Mommy
Enchaa's Mommy @cook_9788870
Jombang, Jawa Timur

Ini enak bangeeettttt.. Sumpah bikin ketagihan. Entah berapa biji yg ku makan kemarin.. Wkwkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 biji
  1. Bahan Kulit
  2. 250 grtepung terigu
  3. 600-650 mlair (sesuai selera)
  4. 3 butirtelur
  5. 1 sdtgaram
  6. 5 sdmminyak sayur
  7. Bahan Isian
  8. 500 grdaging ayam rebus, suwir halus
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 100 mlsantan kental
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Penyedap rasa
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. Bumbu halus
  17. 5 siungbawang putih
  18. 7 butirbawang merah
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 4 buahkemiri sangrai
  21. Celupan
  22. 4 butirputih telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit campur semua bahan kulit. Aduk rata dan saring agar tidak ada yg bergerindil. Panaskna teflon, tuang satu sendok sayur adonan. Ratakan pada teflon. Tunggu sampai matang, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Untuk isian, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi.

  3. 3

    Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu. Masukkan santan. Tunggu sampai meletup2.

  4. 4

    Masukkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk rata.. Tunggu sampai santan menyusut dan sampai matang. Setelah matang angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Ambil selembar kulit, isi dengan isian ayam lalu gulung.

  6. 6

    Celupkan pada putih telur. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Sosis solo siap disajikan

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enchaa's Mommy
Enchaa's Mommy @cook_9788870
pada
Jombang, Jawa Timur
practice makes perfect 😍istri dan emak 1 anak yg hobi makan tapi cita²nya kurus 🙊🙊yg selalu ingin menyajikan yg terbaik untuk keluarga.. sekalian ngumpulin recehan 😋19 desember 2017 😂
Lebih banyak

Komentar (4)

Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
Mba, mau ikut nanya. Itu plastik yang buat ngemas sosis solonya namanya apa ya? Itu yg plastiknya agak kaku bukan ya mba?

Resep Serupa