Foto resep Soto Padang

Soto Padang

venny
venny @vennywjy
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 Porsi
  1. 1 kgdaging sapi has dalam
  2. 1tulang sapi
  3. 4 LAir
  4. Bumbu Halus
  5. 15 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 5 cmjahe
  8. 5 cmlengkuas
  9. 1 sdtpala bubuk
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Bumbu Tambahan (celup)
  13. 4 batangserai (geprek)
  14. 15 lembardaun jeruk
  15. 4daun salam
  16. 7cengkeh
  17. 3 bungalawang
  18. 8kapulaga
  19. 1kayu manis (10cm)
  20. 4daun bawang (bagian putih)
  21. Garam, gula, lada, kaldu jamur
  22. Pelengkap
  23. Soun
  24. Perkedel kentang
  25. Kerupuk merah
  26. Sambel merah (cabe merah keriting 20, cabe rawit merah 10, bawang merah 5, bawang putih 2)
  27. Bawang goreng, seledri, daun bawang, jeruk nipis, kecap manis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging untuk buang ampas selama 10 menit. Lalu kembali rebus dengan air baru selama 2 jam (daging 1 kg di bagi menjadi 4)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harus beserta bahan tambahan hingga harum. Lalu tuang ke dalam panci rebusan daging.

  3. 3

    Setelah daging empuk, angkat tiriskan sampai dingin. Potong” sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
venny
venny @vennywjy
pada

Komentar

Resep Serupa