Opor ayam

MomofAkyuna
MomofAkyuna @momofakyuna
Tangerang

tetiba pagi2 pengen masak opor, sembari nunggu pak bos pulang kerja, dan anak gadis yg masih tidur 😆

Opor ayam

16 orang berencana membuat resep ini

tetiba pagi2 pengen masak opor, sembari nunggu pak bos pulang kerja, dan anak gadis yg masih tidur 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam kampung
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4cabe merah keriting
  6. 3 cmjahe
  7. 5 cmkunyit
  8. 1 sdmketumbar yg telah di gongseng
  9. 1,5 sdmlada bubuk
  10. 3kemiri
  11. 1/4 bijipala
  12. lengkuas seukuran ibu jari, memarkan
  13. 2 batangsereh, memarkan
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. kayu manis, kupulaga, cengkeh, jintan, bunga lawang secukupnya
  17. 8cabe rawit merah
  18. sesuai selerasantan
  19. secukupnyaminyak, gula, garam
  20. bawang goreng sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam kampungnya sudah diungkep terlebih dahulu

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan jintan, cabe rawit merah, aduk- aduk

  3. 3

    Masukkan ayam yg telah di ungkep, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan santan, masak hingga matang

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, koreksi rasa sesuai selera, dan sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomofAkyuna
MomofAkyuna @momofakyuna
pada
Tangerang
Suka masak masakan yang simpel, cepat, dengan bumbu sederhana, sesuai selera keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa