Bandeng Cabe Tomat

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbandeng
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1/2 ruaslengkuas geprek
  4. 1 btgsereh geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. secukupnyaDaun kucai
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 bhcabe merah besar (optional)
  12. 5 bhcabe setan (optional)
  13. 2 bhtomat
  14. 1/2 ruasjahe
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaTerasi
  17. secukupnyaGula
  18. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bandeng, bersihkan kemudian lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 mnt kmd goreng jangan terlalu kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak nyemek aja)

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan bandeng, aduk sampai rata, test rasa... Apabila kuah sudah menyusut taburi daun kucai yg sudah dipotong2, angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Primasari
Niken Primasari @nikenprima10
pada

Komentar

Resep Serupa