Mie kuah udang ala saya

Syarah
Syarah @syarah84
Selatpanjang.Riau

Kebetulan ada stok udang di kulkas, udah bosen dibuat gulai dan sambal.pingin yg seger dimusim hujan, akhirnya buat mie kuah udang dech... Alhamdulillah anak juga suka

Mie kuah udang ala saya

21 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada stok udang di kulkas, udah bosen dibuat gulai dan sambal.pingin yg seger dimusim hujan, akhirnya buat mie kuah udang dech... Alhamdulillah anak juga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 -50menit
4 -5orang
  1. 250ons/secukupnya udang,bebas kecil/ besar
  2. 6 siungBawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 onscabe Padang/sesuai selera
  5. 1 buahtomat
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. seleraRoyko/penyedap rasa/tergantung
  12. Merica(saya skip)
  13. secukupnyaAir putih
  14. 1 SDMtepung Maizena
  15. 1/2 kgMie kuning basah
  16. secukupnyaTahu putih digoreng
  17. secukupnyaTimun
  18. secukupnyaSeledri/kucai
  19. Toge secukupnya (saya skip)

Cara Membuat

30 -50menit
  1. 1

    Haluskan cabe,bawang merah+putih,dan tomat

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan udang aduk2 sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan daun salam,daun jeruk,garam,gula, merica.aduk sampai rata. Masukkan air untuk kuahnya.tambahkan tepung maizena yg sudah di kasih air sedikit.kemudian aduk2 Sampai mendidih, tes rasa kalau sudah pas.matikan kompor.

  4. 4

    Tata dimangkok: mie,tahu yg sudah di goreng potong2.timun yg sudah di potong kecil-kecil, seledri/kucai.lalu siram dg kuah udang.

  5. 5

    Selamat mencoba...Oya bisa di tambah toge bagi yg suka.atau potongan bakwan juga bisa.kalo yg dijual ibu2 di warung biasanya begitu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syarah
Syarah @syarah84
pada
Selatpanjang.Riau
ibu rumahtangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa