Asem-asem Daging Kerbau
Di sini jarang ada daging sapi, kalau di ibuk blanjan adanya kebo hehe. Pake sapi atau tetelan juga bisa ya. Asem-asem rasanya pedes manis segar, tapi sementara lagi ndak boleh mam pedes jadi ga pake cabe. Biasanya pake cabe yg banyak atau kadang utuhan/ungkul 😂. Kalau mau asem2 yg asli tambahkan kecap sesuai selera ya, ini saya skip krn pengen yg bening.
Asem-asem Daging Kerbau
Di sini jarang ada daging sapi, kalau di ibuk blanjan adanya kebo hehe. Pake sapi atau tetelan juga bisa ya. Asem-asem rasanya pedes manis segar, tapi sementara lagi ndak boleh mam pedes jadi ga pake cabe. Biasanya pake cabe yg banyak atau kadang utuhan/ungkul 😂. Kalau mau asem2 yg asli tambahkan kecap sesuai selera ya, ini saya skip krn pengen yg bening.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, rebus beri garam, pakai api kecil sampai empuk. Iris sesuai selera
- 2
Kupas buncis buang ujung2 nya, iris serong. Iris wortel sesuai selera. Iris bawang merah putih, cabe, tomat.
- 3
Masak buncis wortel, dan daging dalam kaldu. Lalu tumis bumbu iris mulai dari bawang putih-merah-tomat salam lengkuas, tumis sampai matang dan harum.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam sayur, beri garam, kaldu bubuk, kecap (saya skip). Lalu tes rasa.
- 5
Kalau dirasa sudah matang semua, angkat sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar