Gulai Kambing

Mamak Aynco
Mamak Aynco @ayuastrni
Pulangpisau, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Ini masakan mamaku, coba buat sendiri ternyata enak juga

Gulai Kambing

30 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan mamaku, coba buat sendiri ternyata enak juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga kambing
  2. 1000 mlSantan
  3. Bumbu halus
  4. 8 buahBawang merah
  5. 6Bawang putih
  6. 3 buahKemiri
  7. 3 cmKunyit
  8. 3 cmJahe
  9. 1 sdtKetumbar
  10. 1/2 sdtJinten
  11. 1/2 sdtLada
  12. 100 grCabe merah
  13. 50 grCabe rawit
  14. Bumbu tambahan
  15. 3 lembarSalam
  16. 4 lembarDaun jeruk
  17. 2 batangSereh
  18. 3 cmLengkuas geprek
  19. 4 buahKapulaga
  20. 3 buahPeka atau kembang lawang
  21. 2 cmKayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga kambing dan sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, lalu ditumis tambahkan bumbu tambahan diatas. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan iga kambing, lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Tambahkan secukupnya garam, dan kaldu bubuk

  5. 5

    Koreksi rasa

  6. 6

    Voilaaaa jadi sudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Aynco
Mamak Aynco @ayuastrni
pada
Pulangpisau, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa