Pindang Patin
Di resep ini, biasanya saya pakai potongan nanas, tapi berhubung nanas nya di buat Raw Juice, maka sisa nanas dari raw juice, saya buat sari pati air nya, u masukan ke kuah pindang dan tentu saja kuah nya malah tambah segeur.
Pindang Patin
Di resep ini, biasanya saya pakai potongan nanas, tapi berhubung nanas nya di buat Raw Juice, maka sisa nanas dari raw juice, saya buat sari pati air nya, u masukan ke kuah pindang dan tentu saja kuah nya malah tambah segeur.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai matang dan harum masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah matang bumbu nya, tambahkan air.
- 2
Setelah air kuah mendidih, masukan sisa raw juice nanas (sisa raw juice nanas, seperti ampas nanas tapi msh ada sari pati nanasnya). Masak sampai mendidih, kemudian matikan kompor, biarkan sampai dingin.
- 3
Setelah kuah dingin, saring. Kemudian di masak lagi, masukan ikan patin nya, masak sampai ikan matang, tambahkan garam, lada dan bubuk kaldu jamur, koreksi rasa.
- 4
Tomat hijau potong2 sesuai selera. Daun kemangi di siangi ambil daun nya. Daun bawang dan seledri di potong2 sesuai selera. Setelah ikan nya matang, masukan sayuran pelengkap nya masukan cabe rawit, kemudian matikan kompor.
- 5
Pindang patin siap di hidangkan, tambah kucuran air jeruk nipis tambah segeur 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Patin Pindang Patin
Berhubung bosen patin nya dimasak sop terus2an, coba cobalah patin nya dipindang. Pas bgt tetangga ada yg ngasih Nanas, cus deh eksekusi. Enak bangeeeet pedeees aseeeem *yummyyyy 😋Berhubung bahan seadanya, pindang patinnya tanpa kemangi. Diganti daun bawang hihi
-
Pindang Patin Pindang Patin
Hidangan khas kota Palembang,Sumatera Selatan ini berbahan dasar Ikan Patin.Hidangan ini memiliki cita rasa manis,pedas,asam yang menyegarkan.Rasa segar dari kuah pindang ini berasal dari nanas madu dan tomat hijau,ditambah lagi dengan daun kemangi bikin aroma wanginya kemana -mana.Hidangan ini juga bisa dinikmati kapan saja.Yuk tunggu apalagi,kita bisa bikin sendiri di rumah dan berkumpul dengan keluarga tercinta menikmati segarnya pindang patin khas Palembang beserta nasi hangat..
-
Pindang Patin Pindang Patin
Edisi mudik lebaran.. Andalan saat kumpul keluarga.. Wlpn keturunan jawa,, karna tinggal di lampung jadi handal masak pindang.. :)
-
Pindang Patin Pindang Patin
#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan.
-
Pindang Patin Pindang Patin
Berhubung di kulkas masih ada ikan patin tapi blm smpat bli sayur, suami sukanya makan yg pake kuah, ya uda deh cuss buat pindang patin dengan kuah yg banyak. Ini menu kesukaan suami lho. Buk ibuk pasti bahagia kalo suami suka masakan kita, ya kann. 😀
-
Pindang Patin Pindang Patin
Ini Resep Pindang Patin ala saya..... Segarnya boleh dicoba :)
-
Pindang Patin Pindang Patin
Udah lama banget ga masak pindang patin....tetiba ngiler ngebayangin kuah pindang yang asam pedas dan segar...😁tapi..pindang ini sengaja sy masak ga pedes karena ada krucils yang juga ikut makan, jadi kalau bunsay or mommies suka pedes itu si cabe yang diulek bisa ditambah jumlahnya atau bisa juga ditambahkan cabe rawit merah utuh ke dalam kuah pindang...sesuai selera ajah deh..😉 ok deh..yuk mare kita masak ya..happy cooking & hope u like it..😊😘#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pindang Patin Pindang Patin
Masak pindang ikan patin rekomendasi teman2 ku, pakai kemangi sama pakai nanas ini. Enaak bangeett 👍😍
-
Pindang Patin Pindang Patin
Di Semarang kalau saya tanya pindang pasti dikasih ikan asin -_- karena sedang merindukan masakan khas Sumatra maka dari itu masak sendiri dengan hati gembira :)
-
Pindang Patin Pindang Patin
Setelah beberapa kali gagal bikin pindang patin, krna setiap baca resep ga ada takaran/timbangan yg pas (hanya ukuran ruas dan air secukupnya)Akhirnya kali ini di coba dengan menimbang semua bumbu..Alhamdulillah cocok.. 😍😋Pas banget dimakan waktu hujan atau disaat kondisi badan kurg fit..Banyak rempahnya, jadi bikin badan keringetan selesai makan😄Lebih nikmat di tambah sambel terasi + lalapan 👍
-
Pindang Patin Pindang Patin
080120Pengen nya sih pindang gabus, berhubung belum musim gabus, udah muter2 pasar tetep gak nemu ikan gabus 😅😅Untuk yang gak suka pedas, cabainya bisa dikurangi.#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron2#mingguke2
-
Pindang Patin Pindang Patin
Masak dadakan yang idenya tiba tiba muncul. Mumpung ada nanas, langsung terpikir bikin pindang pakai nanas, pasti segerr ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar