Rawon

Pawon Kenes
Pawon Kenes @eka_12036894
Cileungsi

Dah lama ga masak ini,lagi pengen aja.
#PejuangGoldenApron3

Rawon

12 orang berencana membuat resep ini

Dah lama ga masak ini,lagi pengen aja.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30mnt
4 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Semangkok kecil toge kecambah
  3. Daun bawang
  4. Daun sledri (iris²)
  5. 1bt daun bawang
  6. Bumbu halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 7 siungbawang putih
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 jempolkencur
  12. 1 jempoljahe
  13. 8 bhkluwek
  14. Bumbu cemplung
  15. 3bt sereh geprek
  16. 3lb daun salam
  17. 5lb daun jeruk
  18. Sejempollengkuas geprek

Cara Membuat

1jam 30mnt
  1. 1

    Cuci daging,dan potong² kecil²

  2. 2

    Pecahkan kluwek,dan,ambil dagingnya, rendam dengan air panas

  3. 3

    Haluskan bumbu,tambahkan kluwek,sy pake blender saja

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum,matikan api,lalu setelah agak dingin,masukan daging sambil diremas² dg bumbu tumis,diamkan -+ 10mnt,laku tambahkan 5 ltr air,daun jeruk, salam sereh,lengkuas,lalu tutup panci presto nya,masak dg api besar,setelah panci mendesis,kecilkan api jd paling kecil,masak 20 mnt,lalu matikan api,tunggu sampai uap bahis,baru buka tutup pancinya,beri daun bawang, gula,garam,kaldu jamur,cek rasa,siap dihidangkan.

  5. 5

    Hidangkan dg pelengkapnya,toge kecil,potongan tomat,irisan daun sledri,taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Kenes
Pawon Kenes @eka_12036894
pada
Cileungsi
masak itu,pekerjaan sehari-hari,jadi suka ga suka,harus masak,enak atau ga enak,,aku suka masak.harus belajar masak tiap hari!!!😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa