75.Peyek Udang ala RM.Padang 🦐🌶😍

Peyek kesukaan klo makan NasPad. Tp ga bs banyak2 belinya, krn harganya mahal di RM Padang 🤭🤭 Lebih enak bikin sendiri, bisa nambah sesukanya 😍☺️ Kriuknya maksimal 🤭 Btw sy pake teflon, krn blm punya wok / wajan cekung 😊😋😉
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3minggu20
75.Peyek Udang ala RM.Padang 🦐🌶😍
Peyek kesukaan klo makan NasPad. Tp ga bs banyak2 belinya, krn harganya mahal di RM Padang 🤭🤭 Lebih enak bikin sendiri, bisa nambah sesukanya 😍☺️ Kriuknya maksimal 🤭 Btw sy pake teflon, krn blm punya wok / wajan cekung 😊😋😉
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3minggu20
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu uleg. Lalu campur jdi 1 semua bahan, masukkan air sedikit2. Konsistensi adonan tdk terlalu kental dan tdk terlalu encer. Klo terlalu encer adonan meluncur di wajan dan sulit ngeset. Klo terlalu kental adonan "ngumpul" dan ga bisa tipis lebar renyah. Dikira2 ya moms.. Maafkan ga ada videonya 🙏 Klo dirasa adonannya sdh cukup encer, air 100ml nya ga perlu dimasukkan semua. Sebalikny jg klo masih terlalu kental, ditambah airnya dikit2 ya... 🙏👌🏻😇
- 2
Harusnya pake wajan cekung / wok lebih mudah membuatnya. Tinggal tuang di pinggiran wajan, siram2 dg minyak. Krn ga ada wok, sy pke teflon, sy posisikan agak miring spt di foto, diberi minyak goreng secukupnya asal tdk tumpah. Tuang adonan di teflon dan biarkan adonan meluncur / melorot ke bawah. Setelah adonan dituang, baru susun udang dg sendok makan pada adonan. Siram2 adonan yg berada di bagian "atas" teflon dgn minyak goreng menggunakan sendok makan. Api kecil saja ya moms spy ga gosong.
- 3
Adonan yg sudah kering akan terlepas sndiri dri bagian teflon yg miring. Nah, setelah adonan terlepas, kembalikan posisi teflon kembali datar / ke posisi menggoreng biasa, lalu lanjutkan menggoreng sampai peyek kering. Smg ga bingung ya moms. 🙏😇 pake teflon ini gorengnya satu per satu. Dgn manuver2 tsb tdi diatas. Klo pake wok / wajan cekung, tinggal tuang adonan di pinggiran wajan, susun udang lalu siram2 minyak panas. Wok ga usah dirubah2 posisinya. Peyek akan lepas sendiri dri pinggiran wok
- 4
Meskipun masaknya satu persatu dan butuh telaten, tp hasilnya kriuk banget & gurih... ga mengecewakan...💕🤗👌🏻
Resep Serupa
-
Peyek Udang ala RM.Padang Peyek Udang ala RM.Padang
Kalau ke Rumah Makan Padang, pasti makan ini. Sy recook dari resep Mbak Laura.Sumber asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13202888-75peyek-udang-ala-rmpadang-%F0%9F%A6%90%F0%9F%8C%B6%F0%9F%98%8D Lionie Adi -
Peyek Udang ala RM Padang Peyek Udang ala RM Padang
Suka masakan padang apalagi pake peyek y dh akhirny bikin sendiri j hehe.. Nurida Ririn Sepfiyani -
Peyek udang ala RM Padang Peyek udang ala RM Padang
Adonannya kurang lebih sama spt adonan peyek biasa, hanya saja khas daerah Padang ada campuran kunyit dan daun kunyit, hingga baunya lebih harum..🤩#PejuangGoldenApron2 Lely -
Peyek udang ala RM. Padang Peyek udang ala RM. Padang
Karena gara gara kemaren buka puasa sama nasi padang. Tuhh kan beneran jadi sulit move on lagi sama menu masakan padang😁 terutama sama peyek udangnya, duuhh tambah semangat makan. Kadang kalau sudah beli nasi bungkus, 3 peyek itu sudah pasti, hehe. Maklum doyan banget.Kenapa hari ini jadi pengen lagi, terkenang akan nikmatnya peyek udang itu, akhirnya saya gagalkan impian untuk punya BB ideal.Yang penting saya menikmati peyek udang😂 Muu Razak -
Peyek Udang ala RM Padang Peyek Udang ala RM Padang
🌺 Bismillah,.......Bersih2 kulkas nemu udang seuprit, ya udah di buat peyek udang ala2 resto Padang deh 😋#PekanPosbarProtein#pawonbune_aas#PekanPosbarHidanganKering#CookpadCommunity_Bali pawonbune_aas -
Peyek Udang ala RM Padang Peyek Udang ala RM Padang
Minggu ke 45 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 8 April 2021)Source : Dapur Airin, untuk takaran beberapa bahan saya sesuaikan dengan banyaknya udangGa berasa ya ramadhan udah dekat. Saya merasa bahagia sekaligus sedih karena ini ramadhan pertama saya tanpa ibu. Biasanya menjelang ramadhan ibu selalu sibuk menyiapkan stok masakan untuk sahur dan berbuka. Berasa banget kehilangannya 😭. Al Fatihah untuk almarhumah ibuKalo makan diRM Padang selalu saya ngambil tambahan menunya pake Rempeyek atau Peyek Udang. Kadang mau bikin males karena gorengnya lumayan lama. Hari ini saya sempetin bikin biar puas makannya, sekalian bikin sambal ijo Padang plus telor dadarnya. Pilih udangnya yang agak kecil ya. Nikmat banget, serasa makan diwarung Padang punya sendiri 😀. Bisa juga untuk stok ditoples, bikinnya ga usah lebar2 kalo mau stok banyak supaya kriuknya awet untuk menu buka dan sahur yang praktis..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#Pais_Keringan#PekanPosbarHidanganKering#rempeyekudang#peyekudang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Peyek Udang ala RM Padang Peyek Udang ala RM Padang
Peyek udang ala Padang itu banyak versinya. Ada yang pakai santan, ada yang tidak. Ada yang tidak pakai daun jeruk. Ada yang pakai cabe merah. Ada yang tidak pakai bawang putih serta ketumbar. Ada yang pakai baking powder, dan masih banyak lagi perbedaan. Dan semua mengaku otentik. Akhirnya, sayapun bingung 😄Pokoknya saya harus pakai daun kunyit untuk membedakannya dengan peyek lain, itu saja Dan pilihan saya jatuh pada resep ini, hasil nyontek dari youtube channelnya 'chef terabal-abal'' (tahu dong ya? 😄), dengan beberapa modifikasi . Hasilnya? Tentu saja bukan peyek abal- abal, melainkan renyah, gurih dan nagih 😍 Chere Endah -
-
Peyek Udang ala R.M Padang Peyek Udang ala R.M Padang
Udah lama bgt kyknya ga beli makan di rumah makan padang, ini salah menu yg dulu cukup sering dipesan klo beli nasi di R.M padang. Sekarang coba bikin di rumah sendiri aja, mudah koq resep nya 😉 Riska Rahmania -
Peyek udang ala rm padang Peyek udang ala rm padang
Resep ; Dapur vyUdah bolak balik buat peyek ini karena favoritnya pak suami.di antara olahan udang hanya peyek udang yang dia suka.love it resepnya😍😍 Kery -
Peyek udang ala Rm Padang Peyek udang ala Rm Padang
Source.@Windri_ariesMasih seru nih Masak Resep Penulis favorit Ku Kemarin Punya udang 250 gram kepingin buat Peyek udang ala rm Padang tapi ngak tau resep nya se crol resep eh Nemu punya Bunda @windri_aries Wah Komjak lagi nih Akhirnya Aku coba deh liat liat dan Bunda windri ini juga salah satu Penulis favorit aku banyak banget resep nya yang menginspirasi dan pertama masuk Komjak bunda wind yang ajak dan akhirnya bertemu banyak Bunda bunda keren lain nya yuk siapa penulis favorit kalian 🥰#Reseppenulisfavoritku#Cinte_Reseppenulisfavoritku#CookpadCommunity_jakarta#Peyekudangpadang Dapoer Mama Anna Rohana -
Peyek Udang ala RM Padang Peyek Udang ala RM Padang
Enak renyah, di gado juga enak#PejuangGoldenApron3 Aty Dee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)