184. Terong Geprek

fauziahafifathuzahwa
fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa
Bukittinggi Sumatera Barat

Haaiii. Selamat weekand semuaa.

Terong geprek yang terinspirasi dari ayam geprek. Ini udh fosil karena bikinnya Juli 2020.
Yuk yuk dicoba,

#Afifathuzahwa2021
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Bukittinggi
#GenkPejuangDapur
#Sumandan_MaolahTaruang

184. Terong Geprek

26 orang berencana membuat resep ini

Haaiii. Selamat weekand semuaa.

Terong geprek yang terinspirasi dari ayam geprek. Ini udh fosil karena bikinnya Juli 2020.
Yuk yuk dicoba,

#Afifathuzahwa2021
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Bukittinggi
#GenkPejuangDapur
#Sumandan_MaolahTaruang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. Minyak goreng
  3. 200 mlAir matang +/-
  4. 3 batangDaun bawang
  5. Tepung serbaguna
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 1 sdtbaput bubuk
  9. 1/3 sdtmerica
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. 1 sdtcabe bubuk / paprika bubuk
  13. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  14. Sambal
  15. 10 buahcabe merah
  16. 5 buahcabe rawit merah
  17. 4 siungbamer
  18. 3 siungbaput
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  21. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci terong lalu potong serong

  2. 2

    Campurkan semua tepung serbaguna,, (disini saya ingin menambahkan daun bawang agar terlihat lebih cantik) tambahkan irisan daun bawang dan beri air sedikit demi sedikit,,kalau dpt cairan tepung kental

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu balurkan terong ke cairan tepung dan masukkan ke minyak,, goreng hingga matang

  4. 4

    Sambal : goreng ½ matang semua bahan kecuali garam dan kaldu bubuk,,

  5. 5

    (diulekan) Tambahkan ½ sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur bubuk,, lalu ulek

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan minyak panas ke ulekan sambal tadi (usahakn minyak benar2 panas)

  7. 7

    Masukkan terong yg telah digoreng tadi ke sambal,, aduk terong terlebih dahulu lalu geprek sedikit terongg,, jadi dehh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fauziahafifathuzahwa
fauziahafifathuzahwa @fauziahafifathuzahwa
pada
Bukittinggi Sumatera Barat
Happy Cooking n Baking 👩‍🍳17 y.o
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa