62).Pangek Ikan Tongkol (bumbu terbatas ala anak kos)😬
Recook kak @dapur macio. Alhamdulillah enak masakan Urang Minang ini. Namun, sepertinya aku melakukan kesalahan, kawankuu. Proses pangek sendiri adalah mengentalkan bumbu dahulu sebelum dimasukkan bahan utama.
Setidaknya masih bisa diselamatkan, meski bumbu terbatas. 😬
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#GlutenFree
#DairyFree
#Paleo
#Leeminho
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_sumatera
#AgenRahasiaKeSumatera
62).Pangek Ikan Tongkol (bumbu terbatas ala anak kos)😬
Recook kak @dapur macio. Alhamdulillah enak masakan Urang Minang ini. Namun, sepertinya aku melakukan kesalahan, kawankuu. Proses pangek sendiri adalah mengentalkan bumbu dahulu sebelum dimasukkan bahan utama.
Setidaknya masih bisa diselamatkan, meski bumbu terbatas. 😬
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#GlutenFree
#DairyFree
#Paleo
#Leeminho
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_sumatera
#AgenRahasiaKeSumatera
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Karena adanya bubuk saja ya sudah kuhabiskan.
- 2
Campurkan asam kandis dan garam
- 3
Masukkan bumbu ulekan. Nah, sepertinya aku melakukan kesalahan di sini. Karena arti kata pangek itu mengentalkan bumbu terlebih dahulu. Correct me if I wrong, please
- 4
Masukkan batang serai dan daun salam dan daun jeruk.
- 5
Yeay, sudah jadi!..alhamdulillah selamat enak. Cuma belum sesuai dengan masakan minang aslinya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pangek Ikan Tongkol Pangek Ikan Tongkol
Ini masakan yang sering banget dibuatin alm.mamah, masakan dari minang, diajarin sama alm nenek saya, mertuanya mamah, saya ndak punya resepnya, tapi cari-cari di cookpad dan google banyak yang punya resepnya, akhirnya saya modifikasi sesuai rasa yang saya ingat, mnrt saya beneran mirip, hihihi, mnrt ayah saya juga, alhamdulillah :)
-
Pangek ikan tongkol Pangek ikan tongkol
Salah satu masakan khas di kampung ku sumatra barat yaitu pangek ikan.. jadi kangen kampung halaman deh 🤗
-
-
Pangek Ikan Tongkol Pangek Ikan Tongkol
Edisi inget masakan alm. Mama yang paling suka buat pangek ikan tongkol yang super merah, tapi gak pedes. Setelah masak cukup puas dengan hasil buata sendiri karena banyak bahan yang saya skip gara2 tidak ada stoknya dirumah 🤭😅
-
-
Pangek ikan tongkol khas padang Pangek ikan tongkol khas padang
Lagi pengen makan menu khas Minangkabau yang satu ini... Pengobat taragak kampuang
-
Pangek ikan Pangek ikan
Pangek merupakan salah satu metode memasak khas Minang yg artinya kurang lebih pengentalan, jadi memanaskan kuah berbumbu sampai kental baru dimasukkan bahan utama, bisa daging, ayam atau ikan, kali ini aku buat ikan tongkol, medianya bisa air saja/santan, harusnya tdk perlu ditumis cukup direbus agak lama, shg bumbu tdk langu, bersama bahan utama, kecuali ikan dimasukkan setelah kuah kental, namun karena aku butuh cepat utk makan malam dan tdk lama lama di dapur, jadi bumbu aku tumis dan ikan aku goreng dulu spy keras tdk mudah hancur, sesuai selera ya bu..#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
-
Pangek Ikan Pangek Ikan
Aslinya pangek ikan itu pakai ikan laut. Tapi, yang ada aja bahan yang di kulkas.
-
Pangek Ikan Pangek Ikan
Udah lama pengen masak ini. Kebetulan abi Faiz abis mancing di kolam samping rumah dan dapet ikan nila. Akhirnya dibikin pangek ini. Sebenernya ini resep pangek ikan batalua cuma berhubung hasil pancingan ikannya gak lagi hamil jadinya pangek ikan sajo. Besok2 masak lagi pakek ikan batalua..pasti tambah mantul 👌Source: Keko Risti#CookpadCommunity_Palembang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar