8Sayur Terong Hijau Tauco Medan

JOYFUL Sirait
JOYFUL Sirait @jwsirait
Gunung Sindur, Bogor.

Favorit pokoknya, pedasnya dapat yuk #kedapuraja so pasti #antiribet jadi #NgeksisDiCookpad terus kan😉

#PejuangGoldenApron3 #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor

Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
1 kg
  1. 300 grterong hijau (bersihkan, iris serong)
  2. 250 grtahu putih (potong dadu)
  3. 1/2 papantempe (potong dadu)
  4. 100 grudang basah/kering (buang kulit dan kepala)
  5. 1500 mlair
  6. Bumbu Iris :
  7. 10 buahcabe hijau (iris2)
  8. 7 siungbawang merah (iris2)
  9. 3 siungbawang putih (iris2)
  10. 5 buahcabe rawit keriting (iris2)
  11. Bahan Pendukung :
  12. 2 buahdaun jeruk
  13. 1 batangserai (digeprek)
  14. 3 buahdaun salam
  15. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  16. 3 sdmtauco medan
  17. 1 sdtgaram
  18. 2 sdtgula
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2. Potong2 dadu tahu dan tempe, goreng hingga mateng. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris hingga harum, lanjut masukkan semua bahan pendukung.

  3. 3

    Masukkan irisan sayur terong, potongan tahu & tempe yg sudah digoreng, udang dan tauco medan. Tambahkan air, aduk rata.

  4. 4

    Beri garam dan gula. Masak hingga matang. Cek rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JOYFUL Sirait
JOYFUL Sirait @jwsirait
pada
Gunung Sindur, Bogor.
hobby masak, simple, nice dan easy going.IG jw.sirait
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa