Pepes Tahu Udang Cincang

Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
Malang

Sebenarnya kali ini mau bolos ikutan semarak. Karena apa?? Yang pertama karena saya gak bisa moto makanan yang dibungkus daun..🙈🙈 Dan yang kedua, saya gak nemu ide sama sekali mau bikin pepes apa..🙈🙈🤦🤦

Akhirnya pas belanja cuma belanja aja. Asal beli aja. Padahal gak tahu mau dimasak apa...🤦🤦

Sampai akhirnya saya buka CP dan nemu resep pepesnya mbak Cut Listya. Saya baca bentar resepnya. Dan ternyata bahannya ndak sesuai dengan apa yang saya beli tadi.

Ya sudahlah menyerah saja. Mungkin kali ini bolos aja...🙈🙈 Eh tiba-tiba anak laki ngajak main ke sawah. Dan pulang dari sawah saya melihat ada kemangi,serai,daun pisang dan daun salam milik tetangga. Akhirnya saya minta.

Sampai dirumah baru saya pikirkan lagi mau bikin apa. Yups... Nemulah ide bikin pepes tahu udang cincang ini. Karena tadi saya belinya tahu sama udang aja..😁😁😅😅🙈🙈

Eksekusi sudah sore banget. Alhasil jam 5 sore baru motret. Kebayangkan jam segitu pasti sudah gak dapet cahaya matahari sama sekali. Akhirnya dengan bantuan lampu saya mencoba memotret. Alhamdulillah...hasilnya gak buruk-buruk banget...🤭🤭🙈🙈

Sip deh mbak vio kau berhasil membuatku belajar membuat pepes sekaligus memotretnya..👍👍

Terimakasih mbak vio...semoga berkenan ya dengan resep saya ini...🤗🤗

Bumbu Nyontek Resepnya mbak Cut Listya.

#CintamuBukanPepesanKosong
#Semarak_CintamuBukanPepesanKosong
#SemarakClover
#TidakSekedarMemasak
#GA_TheNextLevel
#Clover
#CookpadCommunity_Malang

Pepes Tahu Udang Cincang

Sebenarnya kali ini mau bolos ikutan semarak. Karena apa?? Yang pertama karena saya gak bisa moto makanan yang dibungkus daun..🙈🙈 Dan yang kedua, saya gak nemu ide sama sekali mau bikin pepes apa..🙈🙈🤦🤦

Akhirnya pas belanja cuma belanja aja. Asal beli aja. Padahal gak tahu mau dimasak apa...🤦🤦

Sampai akhirnya saya buka CP dan nemu resep pepesnya mbak Cut Listya. Saya baca bentar resepnya. Dan ternyata bahannya ndak sesuai dengan apa yang saya beli tadi.

Ya sudahlah menyerah saja. Mungkin kali ini bolos aja...🙈🙈 Eh tiba-tiba anak laki ngajak main ke sawah. Dan pulang dari sawah saya melihat ada kemangi,serai,daun pisang dan daun salam milik tetangga. Akhirnya saya minta.

Sampai dirumah baru saya pikirkan lagi mau bikin apa. Yups... Nemulah ide bikin pepes tahu udang cincang ini. Karena tadi saya belinya tahu sama udang aja..😁😁😅😅🙈🙈

Eksekusi sudah sore banget. Alhasil jam 5 sore baru motret. Kebayangkan jam segitu pasti sudah gak dapet cahaya matahari sama sekali. Akhirnya dengan bantuan lampu saya mencoba memotret. Alhamdulillah...hasilnya gak buruk-buruk banget...🤭🤭🙈🙈

Sip deh mbak vio kau berhasil membuatku belajar membuat pepes sekaligus memotretnya..👍👍

Terimakasih mbak vio...semoga berkenan ya dengan resep saya ini...🤗🤗

Bumbu Nyontek Resepnya mbak Cut Listya.

#CintamuBukanPepesanKosong
#Semarak_CintamuBukanPepesanKosong
#SemarakClover
#TidakSekedarMemasak
#GA_TheNextLevel
#Clover
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongtahu sutra
  2. 100 grudang
  3. 1 genggamkemangi
  4. 1 buahcabai hijau besar,iris serong
  5. 2 buahcabai rawit,iris serong
  6. 1 batangserai,iris serong
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas,geprek
  9. BUMBU HALUS :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 buahtomat,buang bijinya, potong-potong
  14. 2 buahcabai merah besar
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. PELENGKAP :
  21. Secukupnyadaun pisang
  22. Secukupnyaair
  23. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek tahu sampai halus. Dan cincang kasar udang.

  2. 2

    Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,tomat,kemiri,kunyit dan jahe sampai layu.

  3. 3

    Kemudian ulek bersama gula,garam dan lada bubuk sampai halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

  4. 4

    Campur tahu,udang,cabai hijau besar,serai,cabai rawit,kemangi dan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Ambil daun pisang. Beri adonan diatasnya. Kemudian bungkus.

  6. 6

    Kukus pepes selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
pada
Malang
YouTube : Ummu Alfard Channelhttps://www.youtube.com/channel/UCP857tqR132VFs_2mRIDqkw
Lebih banyak

Komentar (3)

Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
Bagus Mbak fotonya 😍😍👍👍👍👍. Makasih ya Mbak sudah meluangkan waktunya meramaikan Semarak minggu ini 🤗🤗😘😘😘. Sepertinya hari ini dirimu memang berjodoh dengan pepes 😂😂😂. Untung ke sawah 😂✌. 🤭🤭

Resep Serupa