Rendang jengkol

Fikna Yuniwati
Fikna Yuniwati @fikna
🇶🇦 Qatar

Udah lama banget ga makan jengkol karena emng susah bgt nemu bahan makanan ini disini, jadi kalau tiap mudik ke indo salah satu yang ga boleh lupa adalah bawa jengkol😂
Dan ini stock terakhir di kulkas.. Nunggu mudik lg baru bisa makan lg😭

Silahkan cek di video youtube ku ya utn tahap2 masak yg lebih jelas, search chanel youtube aku👇

"Fikna yuniwati"

Trimaksih

Rendang jengkol

48 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget ga makan jengkol karena emng susah bgt nemu bahan makanan ini disini, jadi kalau tiap mudik ke indo salah satu yang ga boleh lupa adalah bawa jengkol😂
Dan ini stock terakhir di kulkas.. Nunggu mudik lg baru bisa makan lg😭

Silahkan cek di video youtube ku ya utn tahap2 masak yg lebih jelas, search chanel youtube aku👇

"Fikna yuniwati"

Trimaksih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjengkol
  2. secukupnyaAir
  3. 5 smsantan bubuk
  4. 1,5 stgaram
  5. 3 stgula pasir
  6. 1 stkaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. Sesuai seleracabai kering
  9. 1 bonggolbawang merah besar
  10. 7 siungbawang putih
  11. 3kemiri
  12. 1 stketumbar bubuk
  13. 1/2 stkunyit bubuk
  14. 1/2 stlada bubuk
  15. Bumbu pelengkap
  16. 1 btgsereh, geprek
  17. 1 jempollengkuas, geprek
  18. 1 jempoljahe, geprek
  19. 2 lmbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dgn daun salam sampai mendidih kemudian rendam semalaman, setelah itu ganti air dan geprek jengkol hingga empuk, bilas dengan air

  2. 2

    Siapkan bumbu, blender semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah diblender, masukan bumbu pelengkap, tumis sampai harum, tambahkan jengkol aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula, kaldu bubuk dan santan bubuk, aduk rata dan masak sampai air menyusut/mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fikna Yuniwati
pada
🇶🇦 Qatar
Saya seorang istri dan ibu dari 2 anak lelaki, tinggal jauh dr tanah air mmbuat sy hrus belajar memasak... Disni mau makanan indonesia agak susah nyarinya dan lagi mahaaaal😭, maka dari itu mamak dituntut harus belajar masak💪😅Boleh dintip2 youtube Channel aku ya bunMy YouTube chanel : fikna yuniwatiTerimakasih🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa