Somay daging kurban

Sulis Syakhsiyah
Sulis Syakhsiyah @cook_8267650
Yogyakarta

Dapat daging kurban dibuat cemilan untuk anak anak...

Somay daging kurban

11 orang berencana membuat resep ini

Dapat daging kurban dibuat cemilan untuk anak anak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 porsi
  1. 1/4daging beku yang sudah dipotong kecil-kecil sebelumnya
  2. 1 butirputih telur
  3. 1/2wortel parut untuk toping
  4. 4 sendoktepung kanji
  5. 1 sendoktepung terigu
  6. 250 mlMinyak untuk menggoreng +1 sdm vco
  7. Bumbu adonan:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdmgaram kasar (ini tips agar adonan kental lembut)
  10. 1 sdmkaldu jamur
  11. 1/4 sdtlada
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 2 batangdaun bawang dicincang
  15. 50 mlair untuk blender daging beku
  16. 30 lembarKulit pangsit beli jadi
  17. Bahan bumbu kacang:
  18. 1 kotakbumbu pecel+kacang goreng 1/2 ons+cabai 3
  19. 1tomat goreng+1sdm bawang goreng+1/2 gula merah
  20. 1 sdmgula putih+kaldu jamur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Blender daging + air 50 ml+bawang putih = sampai jadi bubur. Jika sudah halus masukkan garam kasar+kaldu jamur +lada. Hasilnya mengental.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah tambah tepung kanji +tepung terigu aduk sampai rata. Tambahkan minyak wijen+kecap Asin. Adonan siap.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan cetakan somay ke dalam minyak supaya somay tidak lengket. sambil dibentuk somay untuk dikukus, setiap lembar kulit pangsit beri 1 sdt adonan.

  4. 4

    Kukus somay 20 menit

  5. 5

    Yang untuk di goreng tambahkan sisa adonan +daun bawang cincang. Potong kulit pangsit jadi 2 bentuk segi tiga, bentuk ini supaya pangsit goreng matang karena tidak terlalu besar. Beri 1 sdt adonan. Siap goreng dengan minyak +1sdm vco suapay baunya harum.

  6. 6

    Hidangkan dengan bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulis Syakhsiyah
Sulis Syakhsiyah @cook_8267650
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga mandiri(mandi sendiri) 😜 dengan keterbatasan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa