Rendang kikil / cingur

Anggun hijrotul mawaddah
Anggun hijrotul mawaddah @cook_19445870
Malang

Simak masakan kami ya karena kita dapat pr nih dari cookpad masakan #cabeku

Rendang kikil / cingur

8 orang berencana membuat resep ini

Simak masakan kami ya karena kita dapat pr nih dari cookpad masakan #cabeku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkikil (cingur)
  2. 2 butirkelapa (santan)
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruaslaos (memarkan)
  11. 1 sdtjintan bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 btgserai (geprak)
  16. Secukupnyakayu manis
  17. 5 bijicabai merah besar
  18. 10 bijicabai rawit
  19. 5 bijicabai keriting
  20. 4 butirkapulaga
  21. 2 buahbunga lawang
  22. 1 butirpala
  23. 3 butircengkeh
  24. Secukupnyagula
  25. Secukupnyagaram
  26. Secukupnyaroyco
  27. Secukupnyapenyedap rasa
  28. Secukupnyaair
  29. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil / cingur kemudian rebus hingga matang merata dan empuk tiriskan potong sesuai selera sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan

  3. 3

    Peras santan kental dan encer pisahkan

  4. 4

    Panaskan pengorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tuangkan santan encer mendidih pertama tambahkan gula garam royco penyedap rasa aduk rata mendidih kedua masukkan kikil / cingur tunggu hingga matang merata dan empuk check rasa kecilkan kompor biar bumbu meresap dan agak menyusut

  5. 5

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun hijrotul mawaddah
pada
Malang
welcome 🙌PENGUSAHAcooking is my passion 🔪🍽️🍳Anggun's kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa