Pindang tulang palembang

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Assalamu'alaikum, pa kabar? Semoga sehat selalu ya teman2... Resep kali ini saya usahain pke banget buat posbar bareng temen2 alumni kelas online cookpad, knpa pke 'banget'? Krn rasa males yg ampun ampunan, dan sakit kepala yg selalu mengganggu setiap saat...hadeeuuhh. posbarnya bertemakan olahan daging, tp resep ini saya pke tulang dan sedikit daging. Kl daging padatnya dibikin rendang ma ibu ku, dan sebagian lg tak bikin bakso sm digiling buat dibikin patty (rencananya) xixi.... Source: septi listya (mnyesuaikan bahan yg ada disaya xixi) #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron2

Pindang tulang palembang

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, pa kabar? Semoga sehat selalu ya teman2... Resep kali ini saya usahain pke banget buat posbar bareng temen2 alumni kelas online cookpad, knpa pke 'banget'? Krn rasa males yg ampun ampunan, dan sakit kepala yg selalu mengganggu setiap saat...hadeeuuhh. posbarnya bertemakan olahan daging, tp resep ini saya pke tulang dan sedikit daging. Kl daging padatnya dibikin rendang ma ibu ku, dan sebagian lg tak bikin bakso sm digiling buat dibikin patty (rencananya) xixi.... Source: septi listya (mnyesuaikan bahan yg ada disaya xixi) #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtulang sapi (saya pke 500gr)
  2. 1/4 kgdaging sapi potong2 (sy pke 100 gr)
  3. Bumbu halus:
  4. 2 buahcabe merah
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu tambahan:
  11. 2 siungbawang putih iris
  12. 2 siungbawang merah iris
  13. 2 ruaslengkuas geprek
  14. 2 batangsereh geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 ikatkemangi (sy lp beli)
  18. 2 sdtgaram
  19. 2 sdtkaldu sapi
  20. 2 sdtgula pasir
  21. 1 sdtmerica bubuk
  22. 4 buahcabe rawit utuh
  23. 2 sdmkecap manis(sy kehabisan)
  24. 1 buahnanas potong2 (sy cm pke separo)
  25. 1 batangdaun bawang iris
  26. 1 buahtomat potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Rebus daging hingga empuk kurang lebih 30-40 menit (sy pke presto), tumis bawang iris hingga wangi, masukkan bumbu halus, tumis lg hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan bumbu lainnya seperti salam, daun jeruk, sereh, cabe rawit dan lengkuas, jika sdh wangi masukkan tumisan ke rebusan daging, aduk2, beri garam, gula, kecap, merica dan kaldu bubuk. Test rasa.

  4. 4

    Masukkan tomat, daun bawang dan nanas, masak sebentar lalu hidangkan dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa