68. Bakso Sapi Non MSG
Baru sempet ngolah daging kurban...
Biasanya saya masak rawon atau soto.. Tapi kali ini saya bikin bakso karena request dari anak anak dan suami.. 500 gram jadi 60 pentol... Karena ada yang besar dan yang kecil, maklum... Amatiran 🤣🤣🤣🤣
68. Bakso Sapi Non MSG
Baru sempet ngolah daging kurban...
Biasanya saya masak rawon atau soto.. Tapi kali ini saya bikin bakso karena request dari anak anak dan suami.. 500 gram jadi 60 pentol... Karena ada yang besar dan yang kecil, maklum... Amatiran 🤣🤣🤣🤣
Cara Membuat
- 1
Iris tipis bawang merah dan putih. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan.. Haluskan sampai lembut. Didihkan air...
- 2
Siapkan food processor. Masukkan daging sapi setengah beku yang sudah di potongi kecil kecil sebelumnya. Blender dengan cacahan es batu sampai lembut.
- 3
Masukkan bawang merah,bawang putih,gula,garam,baking powder, dan merica. Blender lagi sampai bahan tercampur rata.
- 4
Masukkan putih telur, blender lagi sampai rata. Terakhir, masukkan tepung tapioka. Blender lagi sampai rata...
- 5
Matikan api kompor panci yang airnya sudah kita didihkan tadi. Cuci bersih tangan. Cetak pentol sesuai selera.setelah semua pentol tercetak. Nyalakan api kompornya. Jika pentol sudah mengapung artinya pentol sudah matang.
- 6
Kuah bakso : didihkan 2 liter air, masukkan tangkar yang sudah di cuci bersih. Masak sampai matang. Tambah air jika kuah berkurang.
- 7
Bumbu kuah: haluskan bawang putih dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah bakso. Iris tipis daun bawang preh. Kemudian masukkan dalam kuah bakso. Beri merica bubuk, gula dan garam. Tes rasa... Jika sudah gurih matikan api kompornya.
- 8
Penyajian : Potong mie loksor sesuai selera, taruh dalam mangkok. Beri sayur kubis, bawang goreng dan daun seledri. Jika kuahnya kurang asin, boleh di beri sedikit garam. Masukkan pentol dan tangkar sapi sesuai selera. Siap di hidangkan....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Sapi non MSG Bakso Sapi non MSG
Sebagai pencinta bakso, saya selalu berusaha untuk membuat bakso sendiri karena kadang kalau beli suka kurang cocok sm rasanya. Dulu Ada langganan beli bakso buat stok, tapi sekarang udah ga jualan lagi, jadi saya berusaha cari2 resep yang sreg di lidah, dan yang pasti free msg. Setelah beberapa resep diuji coba, akhirnya nemu resep dari @ichairawan yang bener2 pas dan cocok dengan selera saya.
-
Bakso sapi non MSG Bakso sapi non MSG
Hari ini Idul Adha banyak daging di rumah, aku agak pemilih soal makanan olahan daging. Akhirnya bikin bakso aja deh, aku sukaaa. Berhubung adanya blander biasa ya udah seadanya. Rasanya enak dan gurih walau tanpa MSG, hanya kurang kenyal sedikit. Teman-teman bisa improve yah :)
-
Bakso Sapi kenyal non MSG praktis Bakso Sapi kenyal non MSG praktis
Banyak daging kurban bingung di masak apa.. Bikin bakso aja.. Buat stok di frezer..
-
Bakso Sapi Ayam Non MSG Bakso Sapi Ayam Non MSG
Tidak menggunakan baking soda atau baking powder :)
-
80. Bakso Sapi 80. Bakso Sapi
Punya stok daging sapi, kita buat bakso aja...Basic resep seperti resep bakso ayam sapi yang pernah saya upload di resep no 66.
-
Bakso sapi (non msg) Bakso sapi (non msg)
Karena bakso menjadi makanan favorit aku dan suami . Tapi ibuku selalu melarang beli baso sembarangan di luar (kalo sesekali si boleh tapi tetp harus non msg) . Jadi bikin lah sendiri supaya kapanpun pengen baso tinggal bikin pelengkapnya aja . Hayo siapa disini yg sering di larang jajan diluar tapi bandel ? Wkwkw😅🤭
-
Bakso sapi homemade non msg Bakso sapi homemade non msg
Resep asli dari IG @icha.irawanIni udah aku pake buat jualan mulai februari kemarin, memang gak selalu mulus karena tergantung kualitas dagingnya, jadi harus pilih daging yg padet dan gak banyak lemak (bisa pakai bagian paha)Oh iya aku mau bagi sedikit tips untuk buat bakso :1. Daging jangan dicuci, supaya tidak menyerap air (ini bisa bikin adonan benyek)2. Gunakan PUTIH telur tanpa kuningnya3. Saat mau merebus bakso pastikan air sudah mendidih4. Untuk membulatkan bakso bisa gunakan sarung tangan steril karna adonan sangat dinginYuk coba buat yaa :-)
-
Bakso Sapi tulang sumsum tanpa MSG Bakso Sapi tulang sumsum tanpa MSG
Masak bakso itu paling aman untuk keluarga, bapak ibu makan bakso pake nasi pake sambel krupuk, yg anak anak makan pakai nasi, yg balita pakai bubur disiram kuah bakso sudah bikin nambah nafsu makan. Kali ini bikin bakso dari resep ibu nya mantan saya dulu. Saya bela bela in teflon ibu nya demi mengobati rasa kngen masakan nya.🤣 maafkan daku suamii.. tp enak loh 😍🥳
-
Bakso sapi (non MSG) Bakso sapi (non MSG)
Sebenarnya kalau mau simple gak repot giling sendiri, ibu selalu bawa bahan2 ini ke pasar buat minta digilingin tanpa dicampur yg lain2
-
-
63. Bakso Sapi 63. Bakso Sapi
Sudah lama gak ngebakso. Kebetulan ada daging sapi giling dikulkas, langsung eksekusi dengan bahan seadanya 😍 Hasilnya wao, bikin nagih 😁😁#PejuangGoldenApron3#Week44
-
Bakso Sapi Kenyal tanpa MSG Bakso Sapi Kenyal tanpa MSG
#PejuangGoldenApron2 siapa sih yang ga suka bakso? Dari anak2 sampai orang dewasa semua suka..Berawal dari saat hamil pengen banget makan bakso Malang. Di tempat rantau ga ada bakso yang seperti di jawa, dari rasa & kuahnya sangat berbeda. Ada 1 tempat yang jual bakso malang, kuahnya bening, baksonya kenyal, tapi seporsi diatas 50ribu😅Alhasil eksperimen sendiri bikin bakso sehat tanpa pengenyal & micin..Bisa juga dikonsumsi anak2 dong, dibuat sendiri dirumah jadi bisa dipastikan bersih & sehat..Dan sekarang alhamdulillah bisa dijadikan menu jualan, banyak yang cocok sm bakso ini...#PejuangGoldenApron2#Bakso
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar