Gepuk daging sapi

Indri Sari Davianti
Indri Sari Davianti @Bund4nar4
Cikarang Utara - Bekasi

Masih ada daging sapi pemberian keluarga. Mau coba2 dibikin gepuk. Biar tinggal goreng anget2 sama sambel. 😋😋

Gepuk daging sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Masih ada daging sapi pemberian keluarga. Mau coba2 dibikin gepuk. Biar tinggal goreng anget2 sama sambel. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 17 pcs
  1. 1 kgdaging sapi (has dalam/luar)
  2. 500 mlsantan
  3. Bahan halus :
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 ruaslengkuas, memarkan
  7. 2 sdmgula merah (me : 3 sdm aren cair) sesuai selera
  8. 2 sdmgaram (sesuai selera)
  9. 1 sdmketumbar
  10. 2 batangsereh, memarkan
  11. 3 lembardaun salam
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging hingga bersih. Lalu rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Iris daging ±1cm, lalu memarkan

  3. 3

    Masak santan bersama bumbu halus, dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. setelah mendidih masukan daging masak sampai santan mengental. Matikan

  4. 4

    Biarkan daging dan bumbu selama semaleman (aku masaknya sore, kalo masak pagi sore sudah bisa digoreng) atau biarkan bumbu meresap di daging.

  5. 5

    Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng daging hingga kecoklatan dengan api kecil. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Sari Davianti
pada
Cikarang Utara - Bekasi
sejak berhenti bekerja saya cuma ngurus rumah dan nganter anak sekolah. tapi dulu pernah pengen punya toko roti. jadi mulailah mencoba resep cookies andalan mamah dan alhamdulillah banyak yg suka. jadi skrg kalo lagi ada waktu nguprek didapur deh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa