Bahan-bahan

  1. Bahan 1:600 gr beras briyani
  2. 400susu cair
  3. secukupnyaKunir halus
  4. 3 btrkapulaga
  5. 1 sdtgaram
  6. 50 grkismis
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. Bahan 2 :
  9. 1 kgdaging kambing
  10. 2 btrcengkeh
  11. 1/2 btrpala
  12. 2 sdmbumbu kari bubuk
  13. Serai
  14. Kayu manis
  15. Bumbu halus :
  16. 1/2 sdtkunir halus
  17. Jahe
  18. 6 siungbawang putih
  19. 12 siungbawang merah
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kambing.Haluskan semua bahan bumbu.tumis bumbu halus.lalu masukkan kayu manis,serai,pala,bumbu kari bubuk dan cengkih.aduk rata

  2. 2

    Masukkan daging kambing dan aduk rata.

  3. 3

    Lalu masukkan kedlm panci presto,beri bumbu merica,garam dan air.presto hgg empuk.

  4. 4

    Siapkan beras briyani dan rendam dgn air selama 2 jm.setelah itu masukkan kedlm panci.beri daun pandan dan tambahkan susu cair,kunir,kapulaga,garam

  5. 5

    Setelah beras setengah matang masukkan kismis.

  6. 6

    Masak sampai beras matang dan pindah kedlm dandang.kukus selama 45 m.

  7. 7

    Masukkan air jeruk nipis dan daging kambing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titik yuniarti
Titik yuniarti @cook_17350838
pada
Semarang
Dapurku Surgaku 😉😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa