Nasi briyani

R.A. Widya Novianti Rizki @rawid_kitchen

Kebetulan pny stok daging kambing, bingung mau dimasak apa, inget pny bumbu kari yg dikrm sepupuku dr australi yg sdh dicampur rempah2 yg lain. biasanya nasi briyani ini pake ayam, tp pgn nyoba masak pake daging kambing..hehehe... slm ini blm prnh bikin sama skali, tp ternyata enak jg, lumayan lah buat pemula 😅😅😅

Lebih banyak

Nasi briyani

R.A. Widya Novianti Rizki @rawid_kitchen

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cupberas, cuci bersih
1 kgdaging kambing, potong kecil2 + iga nya, rebus smp empuk
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdtjinten
Bumbu pelengkap:
1 sdtketumbar bubuk
7 bijikapulaga
1/4kayu manis
10cengkeh
4 sdtbubuk kari (me: merk shan)
3cabe hijau
3daun jeruk purut
1 gelasair asem jawa
Gula, garam, royco sapi
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras, beri air smp seruas jari telunjuk + bubuk kari 2 sdm, dan kismis, masak smp beras mnjd nasi aron, diamkan smp air meresap
2

Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap, beri air asem, masukkan daging kambing yg sdh direbus smp empuk, beri garam, gula, bubuk kari, royco sapi. Koreksi rasa.
3

Kalau rasa sdh enak, masukkan beras aron td kedalam tumisan daging kambing, aduk rata.
4

Kukus smp nasi matang (30mnt)
5

Sajikan dg acar nanas+timun, sambal & emping 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

R.A. Widya Novianti Rizki @rawid_kitchen

pada 04 November 2018 15.19

Depok

General practitioner yg hobby cooking & baking. profesi utama cooking and baking, profesi sambilannya dokter umum 😄trimakasih buat yg sdh re-cook & re-baked 🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Kismis Cengkeh Daging Kambing Gula Cabe Hijau Kapulaga Jeruk Purut Ketumbar Daging Sapi Iga Cinnamon Beras Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya