20. Ikan Asin Peda Kuah Sambal

Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
Bandung

Rabu, 2 september 2020 saatnya goyang dapur event bersama teman2 paders. Tema kali ini olahan ikan asin. Heboh kalau soal ikan asin. Karena apa? Karena ikan asin adalah holy grail nya buibu makan nikmat. Kali ini saya masak ikan peda yg dimasak dengan kuah sambal ala timbel eceu (saparua, bandung), favoritnya suami, dr mulai dbawain kantong isi peda, dkira romatis bawain istrinya makanan, taunya minta dimasakin, suruh belajar dr nyicipin langsung 😅
Yukk dicoba resep ikan asinku 👌🏻

#GoDa_KanAsinKaan
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#anisajengGA3
#CookpadCommunity_Bandung

20. Ikan Asin Peda Kuah Sambal

Rabu, 2 september 2020 saatnya goyang dapur event bersama teman2 paders. Tema kali ini olahan ikan asin. Heboh kalau soal ikan asin. Karena apa? Karena ikan asin adalah holy grail nya buibu makan nikmat. Kali ini saya masak ikan peda yg dimasak dengan kuah sambal ala timbel eceu (saparua, bandung), favoritnya suami, dr mulai dbawain kantong isi peda, dkira romatis bawain istrinya makanan, taunya minta dimasakin, suruh belajar dr nyicipin langsung 😅
Yukk dicoba resep ikan asinku 👌🏻

#GoDa_KanAsinKaan
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#anisajengGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2porsi
  1. 2 ekorikan asin peda merah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 4 buahcabe rawit hijau
  5. 1 buahtomat ukuran besar
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 buahserai
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 buahcabe rawit orange
  10. 150 mlair
  11. 1 buahjeruk limau
  12. 1 sdtkecap
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 50 grbuncis rebus untuk pelengkap

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan asin peda. Keringkan dengan tissue makan. Lalu goreng dengan minyak sedikit biar peda tidak hancur. Dan cukup sekali balik per satu sisi.

  2. 2

    Siapkan smua bumbu

  3. 3

    Tumis smua bumbu sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air, biarkan sampai mendidih sambil tomat dhancurkan agar bumbu kental

  5. 5

    Masukkan ikan peda, tambahkan kecap, gula pasir, lada bubuk dan perasan jeruk limau. Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Rebus buncis sebagai pelengkap dan siap disajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
pada
Bandung
ig: @anisajenghappy cooking, baking, sharing 💕
Lebih banyak

Resep Serupa