Sate Daging Sapi dengan Saus Kacang
Efek adek selalu beli sate tapi selalu ngeluh sausnya kurang, jadi coba buatin sate dengan saus yang banyak dan Alhamdulillah dapat resep saus kacang yang sesuai dengan ekspektasi dari bunda @ghe homemade. Terima kasih bun resepnya, semoga semakin banyak yang terinspirasi🙏🏻😊
Sate Daging Sapi dengan Saus Kacang
Efek adek selalu beli sate tapi selalu ngeluh sausnya kurang, jadi coba buatin sate dengan saus yang banyak dan Alhamdulillah dapat resep saus kacang yang sesuai dengan ekspektasi dari bunda @ghe homemade. Terima kasih bun resepnya, semoga semakin banyak yang terinspirasi🙏🏻😊
Cara Membuat
- 1
Lumuri Daging sapi dengan perasan Jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan meresap (Langkah ini supaya daging tidak terasa amis)
- 2
Rebus Daging hingga lunak, ditiriskan kemudian dipotong dadu
- 3
Tambahkan Minyak, Kecap, Lada dan garam (bahan olesan Daging) hingga meresap, bahan olesan ini juga bisa digunakan pada saat proses pembakaran dagingnya agar dagingnya tidak kering
- 4
Tusuk Daging satu persatu menggunakan tusuk sate, kemudian sate siap dibakar (kalau saya satenya dipanggang menggunakan grill pan, rasanya tetap enak)
- 5
Setelah satenya selesai dibakar semua, disisihkan dan buat saus kacangnya
- 6
Haluskan Kacang, Bawang merah, Bawang putih, dan Kemiri dengan air 300 ml (airnya diambil dari 700 ml yang telah disiapkan)
- 7
Tumis campuran di atas dengan Minyak dan Daun jeruk hingga harum
- 8
Tambahkan sisa Air, Kecap, Gula merah, Garam, Penyedap rasa dan Gula pasir putih, masak hingga matang dengan api kecil
- 9
Aduk terus hingga berminyak, kalau minyaknya sudah naik ke permukaan berarti saus kacangnya sudah matang. Jangan lupa tes rasanya yaa um
- 10
Setelah rasanya sudah sesuai dengan selera sausnya siap dihidangkan bersama dengan sate daging sapinya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Daging Sapi Kuah Kacang Sate Daging Sapi Kuah Kacang
Masih ada sisa daging Qurban kemarin, dan udah lama banget pengen masak sate kuah kacang buatan sendiri hahahaDan akhirnya baru sekarang kesampaian bikinnya dan di kasih resep sm ibu saya. Walaupun bikinnya lumayan lama dan sedikit ribet tp di jamin hasilnya enak banget dan bumbu nya meresap ke sate hehehehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#OlahanDaging#OlahanKacang#Cookpad_Id
-
Sate Daging Sapi Bumbu Kacang Sate Daging Sapi Bumbu Kacang
Saudara pada datang ke rumah bawa daging sapi kurban,mumpung pada ngumpul dagingnya dibikin sate. Sekalian ikut merayakan program#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak
-
Sate Daging Sapi Teflon Kuah Kacang Sate Daging Sapi Teflon Kuah Kacang
Pagi ini masih #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan Utama daging sapi dan hati sapi yang diolah menjadi sate yang termasuk salah satu makanan favorit keluarga :)Semoga bisa dapatin #SarungTanganCookpad
-
Sate Daging & Saus Kacang Banjar Sate Daging & Saus Kacang Banjar
Beberapa daerah di Indonesia punya rasa sate khas-nya masing-masing dengan penyajian yang berbeda pula. Seperti sate padang, sate lilit, sate madura, sate maranggi, dll.Salah satu yang bikin rasa khas Sate dari Banjar #KalimantanSelatan itu menurut saya adalah bumbu kacang-nya. Sedikit mirip dengan bumbu kacang sate Madura. Campuran antara kacang tanah, cabe merah kering, dan bumbu lainnya.Untuk bumbu kacangnya, saya pakai resep mbak Nanny Tsuba (@'Mama_Tsuba) sebagai referensi. Dan untuk sate-nya, saya pakai resep yang biasa kami pakai di rumah saja.#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#BamasakBaimbai#SarabaKacang#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo#Rekreasi_Kalsel
-
Sate Daging Bumbu Kacang Sate Daging Bumbu Kacang
Tak ada sate kambing, sate daging pun jadi 😉
-
Sate Daging Sapi, Bumbu Kacang (Khas Banjarmasin) Sate Daging Sapi, Bumbu Kacang (Khas Banjarmasin)
Persediaan daging kurban sisa lebaran kemaren masih memenuhi Freezer, blom sempet diolah karena setelah lebaran ada hajatan Keponakan sendiri, jadi hari ini baru sempet buat diolah, mumpung si bocil juga masih pada ngumpul di edisi hari terakhir Libur sekolah, karena bsok hari nya si Kakak harus masuk pondok lagi.Dari permintaan para bocil, akhirnya kita nyate aja.#Pekan_Posbar#SateSedunia #RencanakanKebaikanmu
-
Sate Daging bumbu kacang Sate Daging bumbu kacang
Waktu hari raya qurban, ada daging nganggur dirumah, aku olah bareng ibu dirumah, jadilah sate ala ala. Untuk porsi, aku lupa berapa, soalnya langsung ludes karena dirumah rame orang dan mereka ambil porsi jumbo😂
-
Sate Daging Bumbu Kacang Sate Daging Bumbu Kacang
Waktu pulang ke rumah mama, dibilangin daging Qurban mama masih banyak kira2 ada lah kalo 3-4 kg dan saya disuruh ngolah supaya cepat habis. Awalnya mau bikin sate kambing bumbu kacang. Tp ternyata semuanya daging sapi, ngga ada kambingnya sama sekali😅. Mau bikin sate maranggi kok sudah ada bumbu kacang, ya kan? Dari pada sia2 bumbunya, akhirnya ku putuskan buat sate daging sapi ini, bakso sama tahu campur.Sate daging ini menurut saya rasanya mirip2 sama sate komo bedanya kalau ini ada bumbu kacangnya. Bikinnya juga gampang krn tinggal marinasi aja terus panggang. Lebih enak lagi kalau bumbu sudah disiapkan sehari sebelumnya.Resep bumbu marinasinya ku dapet dari resepnya chef devina. Mengempukkan dagingnya bisa pakai nanas (buah/jus) atau pepaya (daun / buah muda). Nah ini karena masing2 punya zat aktif bromelain (pd nanas) dan papain (pd pepaya). Zat aktif tsb merupakan enzim yg bisa memutus ikatan peptida menjadi asam amino pd protein daging. Terurainya protein pada daging ini yang membuatnya menjadi empuk. Nah ini bisa jadi alternatif selain mem-presto daging yah mommies.
-
Sate daging sapi bumbu kacang Sate daging sapi bumbu kacang
Jadi ini ceritanya dapet daging qurban, dan banyak udah sebagian di buat rendang sama sop jadi pengen buat sate juga pake daging sapi alhasil buat deh 😊
-
-
Sate Daging Bumbu Kacang Sate Daging Bumbu Kacang
#Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GenkPejuangDapur #OlahanDagingKurban #PPKM #PosbarIdaman #KampungIdaman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar