Donat

Deni Rahmawati
Deni Rahmawati @cook_19521518

Beberapa kali bikin donat berasa ada aroma2 ragi, trus mulai belajar dr berbagai kelas online yg saya ikuti. Alhamdulillah berhasil tidak bau ragi/bau asem. Dan ini lembut, serat nya lumayan halus. Dan insyaAllah anti bantat ya bun.

Donat

5 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali bikin donat berasa ada aroma2 ragi, trus mulai belajar dr berbagai kelas online yg saya ikuti. Alhamdulillah berhasil tidak bau ragi/bau asem. Dan ini lembut, serat nya lumayan halus. Dan insyaAllah anti bantat ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung pro tinggi
  3. 25 grpro sedang/rendah (me pro rendah)
  4. 1 btrkuning telur
  5. 15 grgula pasir
  6. 3 grragi instan
  7. 1 bkssusu bubuk
  8. Secukupnya air es/susu ful cream atau d mix (me full susu)
  9. Secubitvanilla
  10. Bahan B:
  11. 1 grgaram
  12. 25 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan kering jd satu, lalu masukkan aduk kembali. Tuang susu sedikit demi sedikit (me pakai sekitar 60cc) sambil d mixer/uleni sampai setengah kalis

  2. 2

    Setelah itu masukkan garam dan butter, uleni/mixer sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan kain. Tunggu 15 menit

  4. 4

    Bagi2 adonan, me bagi menjadi 10 biji, lalu saya bulatkan dan tutup tunggu 5 menit baru saya lubangi.

  5. 5

    Jika bunda punya cetakan, adonan langsung d pipihkan saja, trus d cetak.

  6. 6

    Istirahatkan kembali adonan 30menit/mengembang 2kali lipat. Saya 30menit kurang sudah gendut2 karena d rumah saya panas sekali suhu nya

  7. 7

    Goreng dg minyak panas, dg tips 1kali balik saja. Supaya white ring nya terlihat

  8. 8

    Lalu beri toping sesuai selera bunda

  9. 9

    Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deni Rahmawati
Deni Rahmawati @cook_19521518
pada

Komentar

Resep Serupa